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步骤 1:
锅里少许油大火烧红转中火把泡菜爆炒,炒出香味,大概一两分钟。
步骤 2:
泡菜炒香之后加水转大火。水开放入白贝和虾。因为虾头有油,早点放去煮汤,汤会更浓香。
步骤 3:
水再次烧开就放辛拉面和青菜。辛拉面里面有调料,放一半分量就好了,,因为泡菜已经有咸味。
步骤 4:
面煮两分半钟就可以了。在面快好的时候放入鸡蛋,拌匀到汤里。
步骤 5:
面出锅就放上一片芝士,然后再淋汤,淋了汤后放紫菜在面。我这个摆盘有点丑,但味道真心好,很浓郁。
步骤 6:
食材合照