微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
皮蛋瘦肉粥收藏
浏览 128584
收藏 7
时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 大米（可以用专门煮粥的小米） 依人数用量
- 里脊肉 100g
- 皮蛋 1～2个
- 细葱 3根
- 香油
- 盐
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
-
步骤 1：
先把大米（小米）淘干净，放入煮粥的内胆锅（最好是用陶瓷或者砂锅），用大米的话要多煮些时间三个小时，小米煮熟快两个小时。
-
步骤 2：
大米上锅了，可以慢慢准备其他食材，里脊肉切丝，再切成肉粒，皮蛋切碎。细葱切叮。
-
步骤 3：
粥熬至三个小时差不多熟了，把切好的里脊肉皮蛋倒入锅内，在放入一点点香油，盖上盖在熬至10到20分钟把细葱洒在粥面上，美味的皮蛋瘦肉粥就可以起锅了。
