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步骤 1：
将臭鳜鱼洗净去粼，鱼背打上花刀，放平锅两面煎黄，放醋、酱油、红干椒姜、蒜籽、少许糖，水漫过鱼，大火烧开5分钟，小火15分钟，加味精起锅。
#年夜饭菜谱：野生鳜鱼汤
糖醋鱼
乾隆时期就流行的传统名菜—松鼠鳜鱼，色香
清蒸鳜鱼
鳜鱼煲
日食记 | 一桌年夜饭
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年夜饭扛把子甜辣版松鼠鳜鱼
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