土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮，切丝，加清水没过土豆。目的是去掉土豆的淀粉

• 步骤 2：

  小米辣切段

• 步骤 3：

  锅里加入少许油，油热后加入小米辣翻炒

• 步骤 4：

  加入土豆丝翻炒两分钟后，加入盐继续翻炒

• 步骤 5：

  起锅的时候放点儿味精就好了