酸辣空心菜（通菜）的做法步骤

• 步骤 1：

  ①通菜洗净，备用；②小辣椒挖籽，切碎；③蒜蓉剁碎。

• 步骤 2：

  锅烧开水，倒入少量花生油，放入通菜，烫熟捞起（当然不要太熟啦，太熟就没口感了），时间亲们自己把握，一般是5分钟左右。

• 步骤 3：

  通菜捞起后加花生油和盐均匀搅拌。佐料用小碗装好，倒入白醋即可。