菜花炒肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  花菜在炒之前先用热水焯一下（6成熟），备用；

• 步骤 2：

  热油锅，8成热后，将肉片倒下，爆炒；

• 步骤 3：

  待肉片7成熟后，倒入花菜，一起炒；

• 步骤 4：

  翻炒5分钟后，放入食盐； 再3分钟后，放入葱花，即可出锅。