又白又胖馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  将A的所有材料放入面包机揉成面团。

• 步骤 2：

  放在面包机发酵至两倍大。

• 步骤 3：

  在发酵好的面团加入材料B混合一起揉面15分钟，让干粉完全触入面团。

• 步骤 4：

  取出面团在桌面上揉成光滑面团，让面团醒发10分钟。

• 步骤 5：

  将面团称量每个40克小剂子，揉匀后滚圆，放在涂了一层油的蒸盘，让馒头胚醒15分钟。

• 步骤 6：

  冷水入锅，蒸20分钟，关火，焖5分钟取出馒头，白白胖胖的馒头做成了。

• 步骤 7：

  又胖又白的馒头