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盐酥鸡收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 鸡腿肉块 适量
- 白糖 适量
- 椒盐粉 适量
- 辣椒粉 适量
- 食盐 少量
- 九层塔 适量
- 面粉 适量
- 地瓜粉 适量
- 五香粉 适量
- 米酒 适量
- 生抽 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
盐酥鸡的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿肉切块，大蒜切片。用所有调料将鸡肉拌匀腌制，可以腌制最起码3小时，隔夜也可以；
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步骤 2：
将所有炸粉材料混合，将鸡肉裹上一层炸粉；
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步骤 3：
锅内倒入适量油，油热后放入鸡块炸至金黄后捞起，凉了以后可以再炸一次（我没干）。
小贴士
其实这样做出来就好了，很简单吧，如果个人喜欢的话，可以再撒一些椒盐粉和辣椒粉，会很提味
