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eSpoir私房菜☆红烧大排收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大排 500g
- 料酒 3勺
- 生抽 3勺
- 红烧酱油 3勺
- 葱 50g
- 耗油 2勺
eSpoir私房菜☆红烧大排的做法步骤
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步骤 1：
大排拍好，加入生抽料酒，打入鸡蛋两个，生粉若干，腌制30分钟。
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步骤 2：
起油锅将大排煎至两面金黄
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步骤 3：
加入开水，葱花，加入红烧酱油及耗油，放入几粒冰糖，大火烧开，小火闷烧20分钟。
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步骤 4：
起锅浇汁即可
