蜂蜜奶香排包的做法步骤

• 步骤 1：

  将除黄油外的所有材料揉至光滑，加入软化的黄油揉至扩展阶段。

• 步骤 2：

  将面团收圆，放入盆中，进行基础发酵至两倍大。

• 步骤 3：

  取出发酵好的面团，压扁排气，分割成25份，滚圆，松弛15分钟

• 步骤 4：

  将松弛好的小面团，再次滚圆放入涂了黄油28*28cm的烤盘中，进行发酵至两倍大。

• 步骤 5：

  烤箱175度预热，上下火，中层，烤15～20分钟。

• 步骤 6：

  取出后刷上一层蜂蜜水，蜂蜜与水的比例2：1