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步骤 1:
鱼清洗干净切块,加入盐,酱油,八角粉,辣椒酱,(辣酱跟口味),腌制15分钟。番茄切片(做酱易烂)
步骤 2:
鱼块加入面粉或生粉适量。
步骤 3:
热锅加油,高过鱼块。炸至金黄即可捞出,(想要口感好,脆脆香,就炸两边吧。)
步骤 4:
另起锅,热加油放入切好的番茄,翻炒放入糖,盐,酱油,炒至成酱状即可(盖上盖子,以防干锅),分出一部分鱼块淋上酱汁就好啦。
步骤 5:
开动吧,脆香鱼块,淋上酸甜番茄酱,那滋味,停不下来~
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