砂锅板栗炖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  配料葱姜蒜切成末，备用。

• 步骤 2：

  彩椒可以切成块，也可以成条，备用。

• 步骤 3：

  爆香葱姜蒜，将鸡肉入锅翻炒。

• 步骤 4：

  加入板栗继续翻炒，板栗质地硬，翻炒不用刻意去炒熟它，因为可以用砂锅炖

• 步骤 5：

  将翻炒好的板栗鸡块倒入砂锅，放3勺酱油，一勺糖，料酒少许，半碗水，拌一下，盖上砂锅盖子，开始炖。

• 步骤 6：

  10分钟后放入彩椒，再炖一会儿，就可以吃了，不用盛出装盘，砂锅就是很好的装菜器皿。