四季豆炒五花肉的做法步骤

• 步骤 1：

  备好材料：四季豆去头尾改小段、五花肉切片、蒜片、1条干辣椒。

• 步骤 2：

  先煸炒五花肉，炒到肉出油，怕吃肥的就炒干一些

• 步骤 3：

  炒好的肉盛出待用，用余油（油太多拿出来一些）炒蒜头片和干辣椒。

• 步骤 4：

  放四季豆炒2一3分钟，四季豆一定要炒熟，不熟的四季豆有毒素不能吃，待四季豆变色。

• 步骤 5：

  五花肉回锅再一同炒，调味：生抽、蚝油、适量盐，炒匀就可以了。

• 步骤 6：

  怕四季豆不熟的，可以适当焖一下。

• 步骤 7：

  成品。