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白酱海鲜意大利面收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 意大利面 150克
- 花蛤蜊 250克
- 海白虾 10个
- 洋葱 1/8个
- 荷兰豆 100克
- 水 1.5L
- 盐 5克
- 蒜 3瓣
- 胡萝卜 20克
- 橄榄油 20ml
- 奶油蘑菇白酱 100克
白酱海鲜意大利面的做法步骤
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步骤 1：
花蛤蜊用淡盐水浸泡，让其吐净泥沙后清洗干净控干水分。海白虾剥皮去虾线，洋葱切丝，蒜切片，胡萝卜切丝，荷兰豆洗干净沸水绰烫一下。
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步骤 2：
炒锅加热，倒入橄榄油，温热加入洋葱丝蒜片和胡萝卜丝炒出香味，然后加入蛤蜊，再加入煮好的意大利面、荷兰豆、奶油蘑菇白酱，盖锅盖，焖两分钟，至蛤蜊开口，然后翻拌均匀，使酱汁包裹住面条，汤汁收浓，即可关火。
