黄金虾球的做法步骤

• 步骤 1：

  将适量冻虾清理干净，并去壳，(虾尾和最后一节的壳不要去)，加入少许料酒腌制

• 步骤 2：

  将适量猪肉剁成肉糜

• 步骤 3：

  将肉糜置于碗中，打入一个鸡蛋，并与少许盐、味精和两勺面粉搅拌均匀

• 步骤 4：

  取出适量肉糜置于手中，将处理好的虾塞进肉糜中，只露出最后一节虾壳和虾尾

• 步骤 5：

  将做好的虾球均匀的裹上一层面包糠(实在没有面包糠的可以用面粉代替，但是没有面包糠好弄)

• 步骤 6：

  油锅烧至七成热后放入虾球，炸好后控油捞出，美味的黄金虾球就做好了