比较偏中式的肉酱螺纹粉~「茄汁卷心面」的做法步骤

• 步骤 1：

  先腌猪肉馅，我是一人份猪肉馅，大概50克？放一勺满满的料酒，喝汤的汤勺，半勺酱油，一点点盐。。拌匀就好了。

• 步骤 2：

  腌猪肉的猪肉的时候切洋葱和番茄，切小粒。 如果能把番茄用搅拌机打碎就更好了。。我只是随便说说

• 步骤 3：

  面泡好了就上锅煮，煮15分钟。要放盐，据说能熟更快，放就是了。。又不喝煮面得汤

• 步骤 4：

  大火热锅后，转小火炒，可以加点油再炒也可以不加。先下肉馅，连腌的汤一起倒进去，翻炒翻炒翻炒

• 步骤 5：

  再加点酱油，下洋葱，翻炒翻炒翻炒

• 步骤 6：

  好的，再接着下番茄，翻炒翻炒翻炒

• 步骤 7：

  倒入番茄酱！我一人份的肉酱大概倒了四勺番茄酱。（如果你手抖倒多了酱油盐什么的，可以多放一勺番茄酱来均衡味道。）

• 步骤 8：

  然后我加了两勺子的水，以及半勺鸡精，翻炒均匀后就关火。不用盛出来，先放锅里

• 步骤 9：

  面煮好沥干，像我图上这样放锅里。

• 步骤 10：

  加点橄榄油，开中火翻炒

• 步骤 11：

  炒匀了就好啦，盛出来吧！

• 步骤 12：

  ಠ⌣ಠ 看起来很好吃对不对！其实就是那么的好吃~