简易家常酱肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  在肉里加入蛋清和豆粉搅拌均匀，让肉丝更嫩滑，口感更好

• 步骤 2：

  把大葱切成葱丝

• 步骤 3：

  油辣把肉丝倒进去，开到小火把肉丝炒散，转中火把肉丝炒到7分熟加去适量白糖翻炒然后加入酱油让肉丝上色，加入盐鸡精（不要加太多盐因为酱油有盐味），加了所有佐料炒2分钟

• 步骤 4：

  炒熟后放入盘中，把葱丝放到上面，味道相当巴士