2017-04-01 加入
完美的吃货，就是自己亲自操刀。。。
生煎包（南瓜版本）
2020年05月02日
少年喜欢生煎包，天天缠着做，这次做个南瓜版本的。金黄酥脆，喷香扑鼻。
翻车版之电饼铛披萨
2020年04月29日
为啥叫翻车版本？因为没拉丝。为啥没拉丝？因为温度高了，芝士都完全融化了。
竹笋扇贝丁
竹笋我的最爱，可惜粗纤维太多又嘴馋，怎么办呢？嗯，超市有袋装的竹笋尖不错，挺嫩，满足一下嘴巴做起来。
牛肉砂锅
2020年04月27日
昨天检查诗词文言文背诵及理解，“河中石兽”竟然还不熟。 瞬间上火，几个月了，还不熟练。气急败坏的揪了一下耳朵敲了一下脑壳。 转身问他爸要不要衣架棍子威武霸气地混合双打？ 他爸立马给我扣帽子：“虐待小猫小狗都犯法，你想知法犯法？他有自己的学习方法，你就不要操心了！” 行，是真学习还是假装在学习，开学后考试立马现原形。不要让我失望哟，否则打通你的任督二脉，让你瞬间开窍。 最终，棍棒没伺候成，还犒劳了一顿。↓
糖醋豆腐
做菜的时候突发奇想，豆腐有麻婆豆腐，为啥就不能做糖醋豆腐呢？遂按照大多数糖醋菜一试，果然很成功。
红糖糍粑
2020年04月24日
少年网课辛苦，给他做道下午茶点。
自制纯芝麻酱
2020年04月22日
为了预防新冠病毒，最近几个月总是小心翼翼严防死守，生怕一不小心让病毒钻了空子。所以一日三餐全部在家解决，老爷就总是嫌弃早餐的芝麻酱搭配热干面不够香。这个问题不难，看我给你解决难题自己动手自做。
水煮肥牛
这道菜是临时发挥的，因为少年箍牙添加箍牙附件，最近几天不敢咬硬的，所以把肉片换成了肥牛，没想到口感出奇的美味。打底配菜可以自己随意发挥。
肉丝蒜苔焖面
我家经常吃这道面，荤素搭配，简单易学，营养丰富。
酸辣牛肉粉
2020年04月18日
买的米粉口感太劲，胃不好的人就难以消化，遂动手自己制作，嗯，很不错，入口即化。
自制甜甜圈
2020年04月14日
少年想吃甜甜圈啦，病毒还没消灭，怎么敢乱买食物呢。哼，难不倒我，撸起袖子自己做哈哈。
白糖糯米卷
偶然的机会看到这道小吃，感觉不难，遂亲自动手一试，果然容易。就是油炸食品有点不利于健康。
红油竹笋
2020年04月09日
剥竹笋的时候想起了解缙的一副对联：“墙上芦苇，头重脚轻根底浅；山间竹笋，嘴尖皮厚腹中空。”把没有真才实学的人比喻为竹笋，空有其表，华而不实。我为竹笋正名，您看，可以用它来做很多美味的菜肴，也并非华而不实呢哈哈。
发糕集锦
2020年04月06日
发糕，小时候的味道。小时候，每每看老爸做发糕，只知道发糕好吃，并不懂得如何制作。长大后出于对制作美食的热爱，我也研究学习制作。
泡姜虾仁蒸豆腐
2020年03月28日
喜欢做饭的人总爱突发奇想，不信你看看我的突发菜哈哈
“梅菜”扣肉
2019年12月21日
“梅菜”扣肉，梅菜为啥加引号呢？因为我用的不是真正的梅菜，用的是雪里蕻+芝麻叶哈哈，想不到吧？
红烧牛肉面
牛肉，我家少年的最爱，无论是红烧、白煮、卤制，亦或是香煎牛扒，总之，没有他不爱吃的。你们做的红烧牛肉为啥不香？因为没加五花肉。每月红烧两次牛肉，整一大锅，凉后分成小份放冰箱，嘿嘿，每次蒸米饭的时候放一份进去蒸透即可。关键还能做成牛肉面，大块的牛肉面在外面可吃不到呢。
红烧猪手
有人送了外婆一大堆猪手，外婆嫌麻烦，给我了。 我其实也嫌弃这个哈哈。做蹄花汤吧嫌腻，做烤猪蹄吧太麻烦，卤猪手又太硬，最后决定红烧。炒制上色后，用高压锅压软烂，最后收汁。过程如图↓ 再顺便扔几个鸡蛋变成卤蛋，一碗猪蹄面又出炉了。。。
五彩烧麦
2019年12月18日
家里还剩些糯米，放久了怕坏掉，突发奇想，做点烧麦，既打发了周末时光，又解决了娃的口粮问题。
面鱼洋芋
土豆做法不是酸辣土豆丝就是某某炖土豆，要不就是薯条，没点新鲜的创意。突然脑子灵光一闪，自创新吃法，虽然麻烦点，但是还是有创意的。
双色剪刀面
自创包子锅贴
去超市买了些3/10肥瘦的前腿肉，遂剁成肉沫，搭配豆角，做了满满一大盘肉沫豆角配面。没吃完，剩下了半盘子，做成什么呢？脑子峰回路转，发面，用剩肉沫做生煎包。哈哈哈，看到了吧，也许你在外面买的生煎包就是别人嘴巴下的剩菜呢呵呵。。。
洋芋搅团
在“风味人间”学习了一道小吃——洋芋搅团，遂动手一试。 洋芋就是陇南的土豆，自己突发奇想加了些山药进去，用石臼捣了20分钟起丝，用葱花炝汤，配以香菜，柔软爽滑，简直美味无比哈哈，搭配肉沫笋丁瞬间抢光。。。在家中也能吃到陇南小吃了。
锡纸牛肉
这道菜相对来说简单，吃完了连锅都不用洗。牛肉要选对，最好选臀部肉，这样做出来细嫩。
纯手工粉蒸肉
2019年10月26日
粉蒸肉从小不陌生。小时候爸爸特别爱做这道菜，他用食材特别讲究，五花肉精挑细选，米粉必须自己亲自磨。记得爸爸会用石磨推米粉，后来在城市没有石磨了，就用蒜臼捣碎。爸爸除了用到我用的材料外，还会添加花椒粒，干辣椒一起研碎。那时候特别爱用鼻子闻，然后吸到鼻子呛得直流眼泪哈哈哈。。。
