白糖糯米卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  白糖加水烧开融化，喜欢甜食可以多加白糖。

• 步骤 2：

  

  糯米粉+淀粉混合倒入刚烧开的白糖水搅拌致絮状。（我的糯米粉是自己用料理机打碎的，不够细腻）

• 步骤 3：

  

  加入5g橄榄油和匀成团

• 步骤 4：

  

  如图，醒10分钟左右即可。

• 步骤 5：

  

  揪成小份搓成长条状

• 步骤 6：

  

  双过来，如图

• 步骤 7：

  

  再套一起即可

• 步骤 8：

  

  4层油温炸，一定要小火慢炸。

• 步骤 9：

  

  成品OK，还可以撒些糖粉上去，白糖或者冰糖用料理机打碎就成糖粉了，小盆友喜欢这道零食，甘甜爽脆，一掰就散。