西班牙橄榄藜麦南瓜焗

2024年11月13日

此菜将南瓜的清甜软糯、藜麦的健康嚼劲完美融合，焗烤后的表面金黄微焦，散发出诱人的香气，每一口都能感受到丰富的层次在舌尖上舞动。 西班牙食用橄榄的加工方式多样，常见的有盐渍、油渍、醋渍等。经过腌制后的橄榄，口感更加丰富，具有独特的咸香、酸香或油香等味道。

西班牙橄榄Tapas

2024年11月12日

黑橄榄：常被用于烹饪，例如放在披萨、意大利面等菜肴上增添风味，也用于制作橄榄油。 青橄榄：除了直接食用，还会被加工成腌渍橄榄，是开胃小菜的选择，也用于一些地中海特色菜肴。 但也不是两者不能合一，今天我给大家介绍的这款 Tapas ，就是融合青、黑橄榄的一道小吃，喜欢的来看看吧！ Tapas指西班牙小吃，种类多样，食材包括肉类、海鲜、蔬菜、奶酪等。可以是简单的一片火腿配面包，也可以是复杂的海鲜烩。这些小吃一般分量较小，大家可以尝试多种不同口味的tapas。

西班牙青橄榄炒牛肉渣

2024年11月09日

西班牙拥有适宜橄榄生长的气候和土壤条件。温暖的地中海气候、充足的阳光和适宜的降雨量，为大青橄榄的生长提供了良好的环境。西班牙的橄榄种植者们积累了丰富的种植经验和传统，注重品质和可持续种植，使得西班牙橄榄在国际市场上备受青睐。

清汤牛肉

2024年10月31日

清汤牛肉是一道传统的粤菜，以其鲜美的口感和清淡的汤底而受到食客的喜爱。 潮汕的做法会加入葱头油、蒜头油、大蒜酥， 大家可以买成品的调料，也可以像我这样家里有什么，咱就放什么！ 对于关注健康和减肥的人来说，吊龙肉是一个不错的选择。它的脂肪含量相对较低，不会给身体带来过多的热量负担，富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病。

白菜粉条鸡血汤

2024年10月31日

白菜清爽可口，富含维生素和膳食纤维，有助于消化和维持身体健康。粉条口感爽滑，能吸收汤汁的味道，增加汤的口感层次。鸡血则富含蛋白质、铁等营养成分，具有补血、解毒等功效。

菌菇鸽子汤

2024年10月30日

鸽子肉富含蛋白质、多种维生素和矿物质，具有滋补益气、健脑补神等功效。菌菇则含有丰富的营养成分，如蛋白质、膳食纤维、多种氨基酸以及微量元素等，能增强人体免疫力、降低胆固醇、抗氧化。

牛肉炒饭

2024年10月28日

这道炒饭以颗粒分明的米饭为基础，搭配鲜嫩多汁的牛肉粒。牛肉经过精心处理后切成大小适中的颗粒，饱含丰富的蛋白质和铁等营养元素。米饭在炒制过程中吸收了牛肉的香味，口感更加丰富。

番茄蛋花汤

2024年10月27日

番茄蛋花汤是一道常见的家常菜汤。主要食材为番茄和鸡蛋，番茄富含维生素 C、番茄红素等营养成分，具有抗氧化等功效。鸡蛋则是优质蛋白质的良好来源。口感鲜美，番茄的酸味和鸡蛋的香味相互融合，味道也醇厚。

三汁冬飞燕

2024年10月27日

冬瓜水分多，热量低，有清热利水、消肿解毒等作用。在羹汤中，冬瓜煮至软烂，口感鲜美顺滑，冬瓜的清淡与三汁高汤的完美融合，使汤羹浓稠适中，既暖胃又暖心。

盐葱酱牛舌盖饭

2024年04月25日

盐葱酱牛舌起源于日式烤肉，这种牛舌日本人做就是分分钟搞定，但我不太喜欢那种夹生的口感，所以我把它改为了盖浇饭的浇头，加上小火焖煮，肉质入味，配米饭，味道杠杠的！

浴血乌凤

2024年04月19日

你以为乌鸡只能炖、煮、炒、蒸吗？其实乌鸡还有其他的做法，来试试这款烤制的另类风味吧！

番茄豆腐菌菇汤

2024年04月18日

简单快手的一道菜！ 味美汤浓，开胃爽口，低脂营养又健康！

番茄肥牛盖饭

2024年04月17日

简单快手菜，浓郁酸甜鲜美的酱汁，搭配一碗米饭，一扫没有食欲的感觉，剩米饭的不二选择！

挪威青花鱼炒饭

2023年10月12日

来自挪威无污染海域的挪威海产青花鱼，营养十分丰富，肉质紧实肥美，特别是它富含优质脂肪 omega -3，深受人们的喜爱 。 今天做一份炒饭版的，不知道大家喜欢吗？

香辣鲤鱼

2023年10月03日

鲤鱼的做法有很多种，比如清蒸、炖、红烧等等。香辣鲤鱼的做法其实还算是比较简单的，此菜香辣开胃，且鱼肉细嫩，做成后咸、鲜、辣、嫩几种口味兼而有之，下酒下饭都是不错的选择。

私房糟鱼

2023年09月29日

糟鱼，顾名思义“糟”指的是糟酥、酥软，而糟鱼则是千百年来延续至今；采用独特制作技艺的一种民间美食，糟鱼不仅将鱼骨刺软化即可食用，而且鱼肉不散，鱼形完整。 前几天朋友去野钓，钓了好多鲫鱼，他家冰箱已经塞不下了，于是我就勉为其难收了过来，鲫鱼刺非常多，炖汤也用不了几个，干脆全部做糟鱼，正好为中秋宴在添一道下酒菜！

避风塘炒虾

2023年09月25日

中秋明月格外圆，举国同庆合家欢。亲朋好友齐聚会，举杯共饮情谊绵。共品月饼共赏月，幸福生活比蜜甜。祝大家中秋笑开颜，开心快乐总无限! 避风塘做法最早指的是一处地名，位于香港铜锣湾之内。避风塘的渔民常年生活在水上，湿气很重。他们将家乡的烹饪方法与当地的特点相结合，加入大量的葱蒜等香辛料，形成了这种味道浓郁、蒜香扑鼻的特色美食。避风塘做法代表了香港本土渔民的水上文化，融合了海鲜、香辛料等元素，形成了独特的风味。因此，避风塘做法也被称为避风塘菜肴风格。

捞汁凉面

2023年08月18日

珍选捞汁含酿造酱油、浓缩苹果汁、酿造食醋、食用盐、浓缩柠檬清汁、白砂糖等等，满足大多数人的口味，夏天吃凉面你会更方便！ 想好吃、又嫌麻烦的懒人们赶紧来吧！

干丝金汤虾仁

2023年06月20日

夏天多喝汤，永远都健康！ 夏天天气比较炎热，高温的作用下身体会大量的出汗，造成身体内水分的流失，从而使身体处于缺水的状态，汤里面含有大量的水分，夏天喝汤可以及时的给身体补充水分。 今天这款金汤虾仁，里面我还加了虫草花跟莲子， 补充水分的同时还补充了营养，当然食材你也可以换成干贝、海带、腐竹等等，毕竟萝卜白菜各有所爱，只要你喜欢放大米都可以（我说的是真滴）！哈哈！

捞汁冬瓜

2023年06月01日

珍选海鲜捞汁 ： 简单，好吃，0脂无负担。咸、鲜、酸、甜、微辣，味道适宜，新鲜清爽，解油腻，快捷方便，开瓶直接浇到处理好的食材上即可食用。 自从有了珍选捞汁，我感觉什么菜都可以凉拌了，前两天做的茄子，今天做的冬瓜，以后还可以花蛤、白菜、大虾、八带、萝卜…艾玛你就说什么不能捞！捞汁在手，万物可捞！

捞汁茄子

2023年05月31日

这是我学做菜以来，遇到的最最简单的一道菜，当然它的简单主要来源于--珍选捞汁。 这是一款复合口味的调味汁，有它搭配的食材既简单、又好吃，不仅可以融汇各种丰富食材，也可以搭配各种鲜嫩时蔬，口感清新爽口，咸甜酸辣，夏天冰镇至凉，更能增加冰爽感受。 是不是太简单了？？？嗯，确实太简单了，可…确实这样就很好吃，我为什么还非要在加其他调料那？

姜爆乌鸡

2023年05月30日

大家都知道乌鸡一般做法就是炖汤，很少有其他做法，今天我来做一道这个貌似闽南地区的名菜-姜爆乌鸡！ 到底是不是闽南菜，其实无从考察，你只要知道这菜特别好吃就可以了，好吃到…姜片都可以不放过，而且全程不加一滴水哦！喜欢的你也来试试吧！

番茄大虾墨鱼面

2023年05月24日

威尼斯菜肴最大的特点就是将海鲜和陆地菜绝妙地协调起来 ，墨鱼意面就是其中的一道经典特色美食，味道鲜美，而且面非常的有嚼头，有弹性，吃的时候也不会有腥味。 去不了威尼斯，那就自己动手在家做吧！

烟熏椒拌饭

2023年04月20日

为了搞清鸡蛋属于荤还是素… 鸡蛋的分类有“荤素”之分，未受精的鸡蛋是素鸡蛋，不能孵化出小鸡，而受精的鸡蛋是荤鸡蛋，能孵化出小鸡。一般来说，我们现在买到的都是素鸡蛋1。但是从营养成分上分析，鸡蛋中含有丰富的蛋白质和饱和脂肪酸，可以给人体提供动物蛋白，因此鸡蛋不是素食，是一种荤菜。所以，鸡蛋既有素鸡蛋也有荤鸡蛋之分，但从营养角度来看，它属于荤菜。 这下你们知道鸡蛋该是荤还是素了吧！

绝味麻辣“蟹蟹”面

2022年10月21日

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。 小时候过年都不一定能吃上螃蟹，以前吃螃蟹那就是吃螃蟹，如今生活条件好了，螃蟹的做法也越来越多样化，香辣蟹、麻辣蟹、葱姜蟹、醉蟹、避风塘炒蟹等等，今天这道“蟹蟹”面口感也是非常惊艳的，喜欢你也赶紧来试试吧！