黄油香煎三文鱼杂粮碗

2025年04月

“黄油煎三文鱼杂粮饭”是一道兼顾健康与美味的日常轻食，选用高品质安佳原味黄油煎制三文鱼，使鱼肉外焦里嫩，带有浓郁奶香。搭配牛油果、玉米、毛豆、番茄、蘑菇等多种新鲜食材，不仅提供优质蛋白、不饱和脂肪酸与膳食纤维，还富含维生素E、钾、镁和抗氧化物，高蛋白低GI，是一款适合健身、减脂或日常营养均衡饮食的人群选择的优质主食碗。制作也不复杂，具体方法看视频吧～

冬日暖锅——寿喜锅、芝士福袋、番茄辣芝士酱

2024年12月19日

冬天的寒冷，总让人渴望一锅热腾腾的烟火气，约上三五好友，围坐在暖意融融的火锅旁才是冬日最惬意的事情之一吧！分享一款香气满满地寿喜锅做法给你们，还有瀑布拉丝的芝士福袋！如果吃腻了日常的寿喜锅蘸酱，不妨试试芝味满满的番茄辣芝士酱，每一口都超满足！这次都用了安佳的产品制作，安佳乳原料源自新西兰草饲放牧奶牛，生产工艺安全严格，奶香浓郁的黄油和香醇浓厚的奶酪都是我厨房必备好物～具体做法看视频吧！

奶油蘑菇汤

2024年12月16日

丝滑、香浓的口感谁能不爱？一起来制作经典好喝的奶油浓汤～安佳烹饪稀奶油，新西兰原装进口，源自新西兰草饲放牧奶牛，乳脂含量36.9%，奶香浓郁，加热后无颗粒感，口感细腻幼滑。带来大师级的烹饪体验，同餐厅级一样的奶油蘑菇汤，入口特别丝滑！

美式烤猪肋排

2022年11月29日

每年都会做几次这个秘制酱烤猪肋排，配料多，做法也相对麻烦，但真的太好吃了！❤️是我做了很多次肋排后，得到最好吃的配方。 家庭聚会做一份这个，完美！ 上周末好像是最后的暖天，23度。和家属在花园里又做了一次，成品超赞！做完和家人一起分享。大家每次都会把料汁一起炫完，几年前在其他地方分享过这个食谱，今天在这里分享一下。

椰子冻咖啡蛋糕

2022年11月28日

椰子咖啡蛋糕 好像是最近很火的蛋糕，味道还蛮好的，非常浓郁的椰子味，搭配上咖啡刚好不腻。 做法不难，咖啡味戚风+夹心咖啡奶油+椰子冻+椰子奶油+椰丝。 做法⬇️ 材料可以做一个7寸

猪油糯米饭团随心配

2022年11月26日

一直很馋贵州糯米饭，吃过一次，结果和想象中的味道有所不同，居然那么甜！甜辣有点不习惯，所以自己宅家做了个自己喜欢的版本，咸辣口的！基础还是贵州糯米饭的原材料，只不过不加白糖，因为酱油本身就有甜味。 我这个版本江浙沪这边应该会喜欢，下面看看怎么做！ 下面材料可以做3-4个饭团，吃一个真的非常饱！！

无糖葡萄干乳酪夹心曲奇

2022年11月24日

分享一道超简单的葡萄干曲奇，做法很快手，非常适合家庭制作。 这次用加州葡萄干代替所有糖制作这款小零食，热量会少50%哦！美国加州葡萄干是我家中常备的，它富含铁、钾和食物纤维，而且加州葡萄干是免洗的可以直接食用～ 美味的同时更健康，而且加了葡萄干的曲奇风味和口感都更佳。 葡萄干曲奇+葡萄干乳酪夹心，酸酸甜甜，百吃不厌，下面看看如何制作吧⬇️

提拉米苏巴斯克芝士蛋糕

2022年10月28日

非常快手的做法，味道也很不错，是我目前最喜欢的一款巴斯克，百吃不腻。 咖啡微微的苦味综合掉了芝士的甜腻。

甜甜圈热巧克力

2022年10月28日

这道饮品看起来很像在顶部放了一个甜甜圈 天凉下来就很想喝热可可，浓郁满足。 最近被甜甜圈咖啡刷了屏，做一个甜甜圈热可可～

炭烤香茅鸡肉串

2022年05月14日

做了好多次这个串儿，家属真的超爱吃！ 特地记录了配方做法，很适合带去露营，直接俘虏大家的胃～ 炭烤香茅鸡丸串⬇️

爆浆红薯手抓饼

2022年05月14日

做一个超简单0失败，酥到掉渣的爆浆红薯手抓饼！打开烤箱就满屋飘香，奶味和红薯味超级搭，掰开酥饼馅儿就有超长拉丝，因为这次制作我用了安佳芝士片，是我家中常备的芝士，0添加，奶味特别浓郁，下面看看如何制作吧！

多口味千层司康

2021年10月18日

千层司康最近太火了～写个食谱 中秋节没用完的月饼馅儿又派上了用场，一次性用完了所有剩下的馅儿我的口味是根据我的馅儿来的。 这次我做了椰香紫薯、奶香芋泥、咸蛋黄肉松、抹茶红豆几个口味，刚出炉味道真的是棒棒的，建议大家都趁热食用！如果冷了也是复烤吃比较棒哦

三彩鸡肉串

2021年09月09日

最近和家属疯狂加班！终于有了空，忙完工作，那一定要犒劳一下自己！我总怕外卖不健康热量高，心想那就自己动手做一道好吃又健康上三彩鸡肉串吧！轻轻松松实现在家快乐撸串～我用了鸡里脊来制作，嫩而不柴，鲜美多汁，吃起来负担也不大哦！ 想要肉串健康好吃，油也是关键！金龙鱼1:1:1零反式脂肪调和油，不含反式脂肪酸，吃起来没有负担，更不容易胖喔，真正做到了0添加、0反式脂肪、0负担！非常适合追求健康的我们，而且里面有8种植物油调配，营养均衡又美味！

彩色饺子

2021年07月17日

ins上火过的彩虹饺子 自己摸索一下～做了很多颜色 最近一直在做五颜六色的东西～就是玩！每次有奇奇怪怪的想法都会马上行动[大笑R]工作完了做些自己喜欢的事情挺解压的。这次制作还是很感谢我们家阿姨，她是北方人，帮我一起擀皮子，那速度超级快！帮我做了那么多颜色的皮，半小时就全部弄完了！ 很多人说怕麻烦，看我做的很折腾，那喜欢这件事就不会怕麻烦啦，因为是做给自己玩的不是强制给他人看的。 ⬇️看看如何制作吧！

彩虹大汤包

2021年07月15日

心血来潮的想法纯属娱乐 本来想包 结果做了一个超级无敌大汤包 馅儿我做的是大葱香菇猪肉的～ 内里带一些汤汁 颜色我用的色素，不怕麻烦也可以用蔬菜汁或者蔬菜粉做，不过蒸完颜色肯定没有这个好看啦～

mini pizza

2021年07月03日

前几天拍摄需要 刚好要做披萨 常规披萨做太多次了 于是～我想做一个很可爱的mini size的，一共做了22个，20个上了镜，还有两个小可爱当然是被我吃掉啦哈哈哈 我做的是经典的厚底披萨，吃起来很有肉面包的感觉，口感还真的挺好的，我们小朋友也很喜欢～ 我揉了400g高粉，大约可以做26个左右。每个小披萨具体重量我没算，给你们一个数量参考。

猪肉香菇酱

2021年06月21日

给朋友安排几款酱～这款香菇酱配饭配馒头炒菜拌面都还不错！ 原材料也比较简单，夏天不想做饭，吃这个不要太方便～ 味道我个人还蛮喜欢的

纯素菇菇酱（超下饭）

2021年06月18日

纯素的菇酱，吃素的人也可以吃～放在冰箱冷藏里面可以保存1个月以上～

经典意式披萨

2021年06月17日

我平时很爱在家做意式披萨，原材料真的太重要了，尤其是芝士，是整个披萨的灵魂。这次用安佳马苏里拉芝士制作了传统意式披萨。虽然安佳这款专为中国家庭设计的马苏里拉芝士是新上市，但安佳的马苏里拉芝士其实大家不会陌生。许多大型pizza连锁店多年来使用的是安佳马苏里拉芝士。在中国，每卖出2块披萨中就有1块使用了安佳马苏里拉芝士。

螺旋吐司

2021年06月16日

偶然在外网看到好看的螺旋吐司，于是…一口气做了很多颜色[大笑R]觉得看色卡一样好好玩，做完感慨这堆面包又要吃一个月啦！为了你们看的开心，我就吃胖一点[大笑R] 用了很多不同的色素，有当年画画调色的感觉了。 我使用的吐司基底还是很软的面团，我用天然酵母制作，这些吐司口感也很不错。如果不用天然酵母又想追求柔软的口感，可以使用烫面或者中种法。下面给个方子，颜色的话就选自己喜欢的色粉或者色素就行（我用的惠尔通） 我用的10*10吐司模具，吃着不费劲，一口气可以多做一些，260g总面团（我这个是不盖盖子的），一条两个人一顿就吃完了，如果用常规大模具需要双倍的量。

七色彩虹吐司

2021年06月05日

儿童节要到了，想着做一个小朋友喜欢的彩色，就脑洞了一个吐司，一共做了两种，一个一圈圈的圆吐司，一个旋转的方吐司，颜值比较下来方的更好看，圆的直径比较小，面团没办法完全伸展开。 最近有时间我就都来玩吐司啦！[大笑R]送你们彩色的吐司，儿童节快乐。 材料：高筋面粉（选择吐司粉效果更加好）500g，老面100g，新鲜酵母15g（是普通干酵母3倍量），牛奶300g，黄油30g，细砂糖45g，盐5g，七种颜色色素（我用的惠尔通，上色能力比较强） 烤完觉得很好玩！色彩很强，我们宝宝都说是彩色的馒头哈哈哈哈哈 tips： 市面上圆形吐司模具比较贵如果想用圆形的记得选直径大一些的～可以用加高的六寸蛋糕模具做，记得喷脱模油。

酒楼版豉汁蒸排骨

2021年06月05日

以前一直以为排骨都是要蒸很久的，直到我吃了豉汁蒸排骨，十分钟的蒸排骨也非常好吃！非常非常嫩！口感细滑柔嫩，油香感十足，做了几次终于摸到了门路，做法并不是很简单，但肯定是好吃的，记录一下。 排骨底下铺了一层炸过的荔浦芋头，蒸完超赞。

一颗蜜瓜吐司

2021年06月03日

又又又做了一次水果仿真吐司系列～ 水果吐司第5弹来咯！果然越挫越勇，这次直接挑战了有籽和麻烦外皮的网纹蜜瓜，小图吐司效果还是有点以假乱真的～ 这种瓜类一直想玩一下，不过拖拖拖到了现在，刚好买了一些瓜在家里，今天就安排了。模具真的是完全高能哈哈哈，两个加高四寸戚风模具叠起来变成一大长条圆吐司，不过做完个人觉得如果有两个加高6寸戚风模具做出来切面和真的网纹瓜会更像，这个直径还是小了一些。 内里的瓜籽我用的葵花籽仁来制作，效果还可以，比真实的瓜里的籽稍微大一些，用葵花籽仁也可以。

七色水果奶昔

2021年03月26日

水泥酸奶芝士蛋糕（MStand复刻）

2021年03月25日

MStand咖啡店真的太火了，我超爱他们水泥配色！之前特地去店里排队，买曲奇拿铁&水泥芝士蛋糕，拿铁是真心不好喝…杯子曲奇更难吃…这块蛋糕倒是可以接受，甜度也不是很高，so回家做个更赞的版本吧！ 为了拍照比较好看，我做的是一个长方形模具9寸*5寸，活底模具，如果做圆形大概可以做两个六寸。 以下材料量也是比较大的，可以减半做。 吃多了会腻还会胖哈哈哈哈哈…和朋友一起吃吧！