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步骤 1:
馅儿提前处理好,这里不做具体讲解(红豆馅儿、紫薯馅、芋泥馅都是提前熬好放在速冻里的,用的时候直接解冻)咸蛋黄肉松,需要把咸蛋黄烤熟压碎,混合上肉松。 粉类糖盐混合均匀
步骤 2:
和黄油块放入料理机打成细沙砾,也可以手掌对搓成细沙砾。
步骤 3:
加入液体混合成较干的面团
步骤 4:
把饼皮擀薄擀大,在一半的饼皮上均匀的放入馅儿,然后对半折叠,再擀平擀大,在现在的一半饼皮上涂抹上馅儿,再次对折擀薄,重复4-5次,馅料用完即可。
步骤 5:
不同口味
步骤 6:
肉松咸蛋黄
步骤 7:
然后切块,刷上一层蛋黄液,放上坚果装饰,也可以不刷,随自己喜好就好,送入预热好的烤箱,175度,18-20分钟,金黄酥脆即可。 每个口味,我做的比较匆忙,没有擀到每层一样厚度,有耐心可以慢慢做,会更好看一些。
步骤 8:
~完成✅
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