“黄油煎三文鱼杂粮饭”是一道兼顾健康与美味的日常轻食，选用高品质安佳原味黄油煎制三文鱼，使鱼肉外焦里嫩，带有浓郁奶香。搭配牛油果、玉米、毛豆、番茄、蘑菇等多种新鲜食材，不仅提供优质蛋白、不饱和脂肪酸与膳食纤维，还富含维生素E、钾、镁和抗氧化物，高蛋白低GI，是一款适合健身、减脂或日常营养均衡饮食的人群选择的优质主食碗。制作也不复杂，具体方法看视频吧～
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
黄油香煎三文鱼杂粮碗收藏
浏览 18276
收藏 310
时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 安佳原味黄油 100克
- 三文鱼 200克
- 盐 3g
- 黑胡椒碎 少许
- 毛豆 50克
- 小番茄 50克
- 玉米粒 50克
- 蘑菇 50克
- 牛油果 半个
- 鸡蛋 1个
- 糙米 适量
- 海苔碎 少许
黄油香煎三文鱼杂粮碗的做法步骤
-
步骤 1：
准备杂粮饭：提前将杂粮淘洗后煮熟
-
步骤 2：
煎三文鱼：锅中放入安佳原味黄油，小火加热至融化，放入三文鱼块，煎至两面金黄熟透（每面约2-3分钟），撒少许黑胡椒和盐调味
-
步骤 3：
炒香蘑菇：锅中再加少许黄油，下蘑菇翻炒至软熟，撒少许黑胡椒提味。并煎至太阳蛋。
-
步骤 4：
切配蔬菜：牛油果切片，圣女果对半切，毛豆和玉米焯水沥干备用。
-
步骤 5：
组合摆盘：将所有食材围绕杂粮饭整齐摆放，中间放上太阳蛋，撒上海苔碎即可。
小贴士
【制作小贴士】
• 三文鱼煎制时可先用厨房纸擦干水分，煎出来的鱼皮更脆不易粘锅。
• 没有煎蛋锅，太阳蛋用圆形模具煎也可以
• 牛油果选用略软、按压微有弹性的为最佳熟度，切开后滴几滴柠檬汁可防氧化变色。
• 杂粮饭可一次多煮些，分装冷冻，随时可用，营养又方便。"
• 菜谱营养内容由AI生成
