毛血旺

2020年08月20日

毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。 毛血旺是重庆市的特色菜，也是渝菜江湖菜的鼻祖之一 。

人人都爱吃的小煎鸡

2020年05月18日

小煎鸡，自贡名菜，属于川菜的小煎系列。主要用了二荆条仔姜等作为辅菜，主材主要用“童子鸡”

红烧鲫鱼－汤汁比鱼更好吃

2020年05月15日

这道菜的精华在汤汁，判断一道红烧鱼做得好不好就看你能用它的汤汁吃多少碗饭

名字最有画面感的菜－蚂蚁上树

2020年04月26日

蚂蚁上树是一道川菜名菜，其实并没有蚂蚁也没有树，而是肉沫粉条的另类叫法罢了，好吃下饭，一起来看看怎么做吧！

川菜的江湖里有一道水煮牛肉的传说

2020年04月22日

水煮牛肉，无人不晓， 此菜白、红、绿、黄四色相衬映，色彩朴素清新，牛肉肥嫩异常、味道酸辣鲜香。水煮牛肉中的牛肉片，不是用油炒熟的，而是在辣味汤中烫熟的，故名水煮牛肉。成菜色深味厚，香味浓烈，肉片鲜嫩，突出了川菜麻、辣、烫的独特风味！

牛肉的最佳拍档－胡萝卜烧牛肉

2020年04月18日

牛肉营养价值极高，可以搭配很多食材，如:土豆 萝卜 洋葱 芹菜等，最经典的还是这道胡萝卜烧牛肉！

韭黄肉丝－肉丝滑嫩，韭黄鲜香

2020年04月16日

近期都推简单的家常菜，一盘韭黄肉丝，下饭好吃。

下饭菜NO.1-鱼香茄子(少油版)

2020年04月14日

众所周知，茄子费油，但茄子最经典的做法还是鱼香味，今天我们做一道少油版的鱼香茄子，口味还是非常棒哦

西红柿炒鸡蛋－最简单的快手菜

2020年04月13日

100个人当中可能有99个人都会做西红柿炒鸡蛋吧，剩下那一个不会的请看这里……

草莓胭脂藕－藕片竟然可以这样吃

2020年04月12日

昨天去农场买了很多草莓，一时半会儿吃不完又不能放，加上昨天剩了一个紫甘蓝，一道胭脂藕的食材就ok了！

樱桃红·猪肉香－樱桃红烧肉

2020年04月11日

现在正是到了樱桃上市的季节，红彤彤的樱桃惹人喜爱，同样在餐桌上也有一道菜的颜色和樱桃一样，那就是红烧肉，坊间也叫樱桃树，这道菜的做法有很多，我的也许是不完美的，但是一定是美味的……

线椒鸡翅根－简易版

2020年04月10日

鸡翅的做法有很多，今天介绍一种简单美味的做法

一定不要错过的凉拌菜－凉拌木耳

2020年04月08日

今日都是做得让厨房新手很容易上手的快手菜，简单易学好吃！这一道凉拌木耳你自然也不能错过！

苦瓜炒蛋－向夏天say hello

2020年04月07日

夏季即将到来 苦瓜绝对是夏季饭桌上的宠儿！清热解毒，而这道菜的做法又非常简单实用，适合厨房新手！

和春季有关－芦笋木耳炒虾仁

2020年04月05日

竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时！

金汤柠香鱼－鱼好吃汤好喝

2020年04月04日

这是一道有麻有辣有柠檬清香的鱼！

川菜之魂－回锅肉

2020年04月03日

回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉

营养好味道－干烧黄辣丁

2020年04月02日

黄辣丁营养价值极高，含有丰富的蛋白质和维生素E，老少皆宜！

蚝油生菜－不愚人的做法

2020年04月01日

这应该是一道再简单不过的菜了，不过和一般的蚝油生菜还是有所区别！

蜜汁小排－属于春天的甜蜜幸福

2020年03月31日

这样色泽红亮明艳，被蜜汁包裹的排骨你想吃么？

独家秘制 | 金银蒜蓉酱

2020年03月30日

我敢说这一定是豆果最棒的蒜蓉酱！

毛血旺－江湖菜的骄傲

2020年03月27日

毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。 毛血旺是重庆市的特色菜，也是渝菜江湖菜的鼻祖之一

肝腰合炒－江湖急火

2020年03月25日

肝腰合炒是一道经典的菜肴，味道香辣可口，色彩鲜艳， 大凡好食之徒，不用刻意寻求，冥冥中上天就会将一些好吃的东西不经意的送到你面前。让你在意外的惊喜后获得味蕾和胃觉超然的享受。“肝腰合炒”这道菜就是在冥冥中偶然而得的一个美味

凉拌豇豆 | 春日小确幸

2020年03月24日

随着春季的深入，许多应季蔬菜慢慢上市，豇豆和四季豆成为这个时节的蔬菜领跑者！

湘菜里的中国红 | 剁椒鱼头

2020年03月11日

剁椒鱼头 湘菜里的名菜，鱼头的鲜和剁椒的辣相融在一起，火辣辣的红剁椒覆盖在白嫩的鱼头上，冒着热气腾腾的香气，独具一格！