双层芝士蛋糕

2022年06月17日

日式双层芝士蛋糕，清爽不腻口感丰富，火爆ins的高颜值双层芝士蛋糕 口味老少皆宜，蛋糕层次分明且密度很高，下午茶来一份，配上咖啡或茶 芝士控一定不要错过，做成不同口味的也会有不一样的感受，今天就给大 家分享原味跟巧克力味，快来操作一下吧！！！

梦龙卷

2022年06月16日

在普通冰淇淋卖0.5~1元的年代里， 裹着巧克力脆皮和榛果的梦龙 是很多90后的顶级零食配置， 简直就是当时冰淇淋领域的劳斯莱斯！ 承包了童年的记忆， 梦龙再次焕发了活力变身梦龙卷， 当醇香的巧克力坚果脆皮遇上软糯蛋糕卷， 这款回忆满满的招牌私房蛋糕卷， 瞬间变身断货王。 新款配方奉上， 它真的很值得你认真学习。

蓝莓浓缩慕斯

2022年06月15日

在梦幻、浪漫的紫色氛围中， 走出一位头戴王冠、身着泡泡裙的美丽公主， 神秘的紫色让人不禁想要走进她， 初尝王冠围绕的慕斯层， 细腻、伴有蓝莓的奶香味道在口中蔓延， 惊喜中有大颗的蓝莓在其中舞动， 向下行走，蓝莓的甜与覆盆子的酸， 伴着清爽的柠檬巧克力奶油在齿间交相辉映。 红色的“内芯”是酸与甜的浓缩， 口感清新、凉爽，又是一层味道。 蓝莓蛋糕胚+蓝莓慕斯 整个甜品仿佛一颗浓缩的蓝莓 带给你浓郁的蓝莓风味。

阿萨伊的奇迹

2022年06月14日

阿萨伊国人称之为巴西莓， 亚马逊人民的“紫色黄金”； 这种来自南美洲的棕榈果实富含抗氧化成分。 而其中的辣木粉， 更是饱含20种氨基酸、46种抗氧化剂。 与武汉初汀形象技术顾问巴西厨师共同研发的新品。 为彰显夏季女性的温柔、高雅的魅力， 将巴西莓粉加入面团产生柔和的紫色。 这是一款既有颜值又有营养， 极富热带南美风情的软欧包。

蝶豆花千层蛋糕

2022年06月13日

提起千层蛋糕，让人又爱又恨， 爱的是那口薄薄饼层与 水果奶油碰撞交融的惊喜， 恨的是好吃的千层难觅， 费时费力还没有新意。 不如试试这款蝶豆花千层， 蝶豆花作为天然染色剂，含有丰富的花青素， 遇到洁白的乳品前是妖艳的蓝， 被“降服”后成为高级的莫兰迪灰， 只看饼皮的颜色即是惊喜。 中间涂抹的奶油层不再是单调的奶油味， 加入的巧克力、柠檬皮、百利酒， 多了厚重、清甜与回味， 谢谢这款蝶豆花千层带来的另一种千层惊喜~ 试试你就知道~~

黑椒墨鱼肠面包

2022年06月10日

将常规的肉肠面包从长棍形改为 以“开口笑”的造型呈现， 并且自带岩浆喷涌的效果， 不得不说这款面包身上依然延续了 熔岩摩卡面包的风格。 在风味的呈现上， 选用了相对比较清爽的墨鱼肠， 肉感Q弹，鲜味十足， 黑胡椒粉的点缀 则正好起到了去腥味的作用， 再配合面包的轻盈和芝士片的醇厚， 美味在口中升华。

微醺的卡蒙贝尔

2022年06月09日

卡蒙贝尔奶酪有法国奶酪之首的美誉。 这种深深根植于法国主流饮食文化的奶酪， 风味独特，手感较软，口感好似新鲜蛋糕， 在夏季冰品的演绎中有不俗的表现力。 这款夏日冰品在酒类、奶酪、巧克力和核桃的参与下， 口味在浓郁与清新之间跳脱， 口感在绵软与酥脆间游离。 吃上一口，微醉感愈演愈烈。 莱茵河的午后小憩与夏日阳光仿佛就在眼前。

蓝莓雪芭之心日式蛋糕

2022年06月08日

传说，罗马帝国皇帝尼禄（Nero） 常让奴隶到山中采集新鲜的雪 送到皇宫配以果汁等食用， 即发明了雪芭。 这种以新鲜水果冷藏至结冰 后磨成沙冰的冷冻甜点， 一经面世， 便以其冰淇淋般的细腻口感 和天然健康的属性， 收获了无数实力点赞。 本期，爱吃牛角包的指南君分享 一款口感如雪芭的日式蛋糕给你， 将入口即化的冰淇淋口感装进蛋糕夹心， 冰爽绵密的口感， 配上纯鲜水果的缤纷， 加上简单的小清新造型， 谁还不是个夏日精灵呢？

芝心榴芒软欧包

2022年06月07日

在不少甜品中，榴莲和芒果的“榴芒”搭配，向来都是经典又时尚的人气爆款。此次的面包以“榴芒”为设计主题，面团中加入了芒果泥和Q弹芒果粒，制作出轻盈的面包质感的同时，辅以浓香醇厚的榴莲芝士馅料，让美味在每一口咀嚼中升华。

薯片面包

2022年06月06日

作为零食界的团宠， 薯片深受大家的喜爱， 周边很多人到了薯片货架前就走不动。 制作薯片的原料是土豆， 在很多健身餐里， 土豆也承担了替代主食的任务， 并且具有自己独特的“淀粉味”。 这款“薯片面包”外壳有薯片的焦脆和芬芳， 内心富有弹性 而且又夹杂着土豆的风味和土豆泥的口感。 嚼在嘴里，真的很像在吃薯片。 低热量却带来薯片的满足感。 就我个人而言， 健康一直是我做面包关注的重点， 欧式面包的低糖和饱腹感很适合我的胃， 因此，做这款面包时 并没有简单的用土豆作为夹心， 而是将土豆蒸熟后参与后续的制作中。 你也可以搭配更多自然食材变化口味， 或许在不久之后， 能看到正在读配方的你 做出来的“番茄田园薯片面包”呢~

千层蜂蜜蛋糕

2022年05月31日

俄罗斯千层蜂蜜蛋糕 又一个蛋糕神话即将诞生 是俄罗斯的传统点心，口感香甜 咬上一口狂掉渣，口感像木糠杯 一层西饼一层打发奶油 是一份超美味的小甜品 好吃到停不下来 做法简单，快来学习起来吧

日式白菊松饼

2022年05月20日

一次火遍抖音的舒芙蕾做法 让热衷法式的小伙伴们欢呼雀跃 于是，一个疯狂的想法来了！ 把菊花加入舒芙蕾的味道会怎样呢？ 香浓蛋黄糊与打发蛋白霜的魔法膨胀变化 呈现云朵般松软的甜蜜滋味 轻盈口感中的触电绵密 加入了杭白菊做味道调制 独特，却又经典

培根罗勒鸡肉包

2022年05月19日

这款面包加入了较多的培根，芝士和罗勒鸡肉在辅以比较健康的谷物无油无糖，口感丰富不油腻，属于一款咸味面包！

空气巧克力

2022年04月23日

空气巧克力是巧克力的一种。是融化巧克力时混入空气，凝固之后，巧克力的内部就会有气孔出现，所以叫做空气巧克力。 他的口感介于硬化的巧克力和融化的巧克力之间，又加了点冰淇淋的口感，是那种扎实的手工冰淇淋绵密的口感。想要做好这款空气巧克力，那就跟着李老师一起做起来吧，配方请看下方！

拉丝吐司

2022年04月17日

与通过压面工艺改变面团外部物理结构得到拉丝效果不同，发酵工艺则是让面粉中的淀粉达到更好的胶化反应，呈现完美的粘合状态。 通过发酵工艺得到的拉丝吐司含水量更高，内部组织也更加的软嫩，外皮更薄。但是在制作过程中关注的要点也更多。 这款面包通过充足的发酵，使面团完全熟成，再通过翻面擀压，使达到面包拉丝不断，色泽晶莹的效果。

黄金拉丝餐包

2022年03月20日

最新款的黄金拉丝面包来了，你知道他有多火爆吗？ 这款带有丰富内容的夹馅面包，被称为“黄金拉丝餐包”，以黄金的小清新风给今年秋天注入了一丝幸福和温暖。 这款面包的最大特点就是软，轻软的就像棉花一样。拉丝效果非常好。可以撕着吃，也可以把它切片做成美味的三明治，汉堡包等等 柔软的烤面包，吃起来口感香软、无论是西餐餐桌还是中餐餐桌，都深受青睐。当然了，如果做的方式比较复杂，也难以进入大众餐桌。 而它为何得到大众的青睐，很大的原因，主要还是好吃 好吃，就是它制作方法十分简便，而且较为易于保存。

眼影盘白玉卷

2022年03月15日

竟然有可以吃的眼影盘？糯糯的白玉皮包着奶油和蛋糕，口感特别丰富又有层次。完美的结合再加上颜色的搭配，有颜又有料。 这款眼影盘白玉卷不仅有颜有料 软糯香甜 而且好吃到爆 ！冰皮白玉卷➕不同口味的蛋糕胚➕奶油 的三重口感 一口下去超满足！特别是冷冻过后吃起来冰冰凉凉一点都不腻 越吃越上瘾 ！在夏日里比冰淇淋还要好吃呢 隔夜皮也不会硬和干裂呢 这种组合就是甜品届的最强CP

芝士碱水包

2022年02月26日

碱水面包，是一种德国小吃，主要原料是面粉。碱水面包的面团制作不需要特殊的材料，普通的面包粉就可以，简单的原料简单的制作工艺。 但在制作配方上，和普通的面团完全不一样。其特点是加很少比例的水，搅拌的面团很干，所以后工序的成型较费劲，也是普通食客或者初学者难制作和掌握的，不过不用担心，按照小编给的配方可以大胆的尝试一下。 碱水包英文名称：Brezen 、Pretzel等，国内比较普遍的叫法是巴伐利亚碱水面包、啤酒面包、啤酒结、德国碱水面包等等称呼。 这款面包是地地道道来自欧洲，在德国、奥地利是普遍的像中国的普通零食饼干、薯片一样，从大人到小孩，无一例外。 该产品特色是色泽深棕，外形似马镫，组织紧密，颇有咀嚼劲。

香橙蛋糕卷

2022年02月24日

橙子是一种常见的水果，不仅可以维生素，而且还可以促进新陈代谢，具有美容抗衰老的作用，对身体健康好处多多。今天就给大家带来这款“橙”意十足的的蛋糕卷，味道清新，元气满满，一口下去不仅能吃到橙子的香甜多汁还有香橙蛋糕胚的绵软清甜，不仅美味，颜值也高，整个蛋糕呈现出清新的香橙味道，绝对带给你不一样的体验，那就跟着小编学习起来吧！！

杏仁牛轧酥

2022年02月23日

酥酥脆脆的杏仁瓦片搭配上软心拉丝的牛扎，双重口感，给味蕾带来冲击感，杏仁的酥香令人流连忘返。嘎嘣脆倍儿香，好吃到停不下来。做法非常简单，无需打发，只需要搅拌一下就可以完成哦。 牛扎系列新晋网红，火爆全网的私房爆品，据说每天都大批量生产出货的产品，下午茶最佳伴侣，也是消耗蛋白的最好产品。 年货必备伴手礼，搅一搅拌一拌就能完成，做起来送朋友送家人都很不错哦！快来学习起来吧。

巧克力山楂球

2022年02月22日

巧克力的国风玩法！将酒心部分换成山楂糕，甜酸与香苦在一次咀嚼中充分释放。最有意思的是让纯脂巧克力在嘴中慢慢化掉，之后袒露出融点较高的山楂味道。一种比果冻更有意思的口感让你初尝就感受到惊艳。 最关键的是简单易上手，抖音全网推荐的新年小零食。在连锁和网店还没霸占产品高地的时候，先来丰富你的店铺品类吧！

荔枝咕咾肉软欧

2022年02月21日

夏日炎炎，不吃荔枝的夏天是不完整的。 剥开壳，一口一大个几颗荔枝瞬间就甜到心里 食欲也随之大振，今天安利一款营养开胃的荔枝新吃法。让这个夏天有点太不一样的味道。 在软欧圈，咸味与甜味的面包分庭抗礼，用中国菜作为内料的产品也层出不穷。而荔枝咕咾肉是由传统粤菜菠萝咕咾肉演变过来的。其味道咸甜，符合中国大部分地区的口味。

枣花酥

2022年02月16日

北京必吃糕点-——稻香村“试吃第一弹”，枣花酥最火热的单品之一了，光看这花瓣外形就想让你买，枣泥湿湿软软好细腻，微甜还带带点苦，枣子的香气扑面而来，外面的皮也很酥，对这种老式糕点无法自拔的你一定要试试，枣花酥完美复刻——枣泥爱好者天堂 枣花酥因外表做成好看的花瓣状而得名，是老北京传统糕点之一，这道点心形状扁圆，厚薄均匀，以枣泥为馅，馅心细腻，枣味纯正，松酥可口，能够起到补血、补气的功效。 操作简单 ，成本低，利润空间大，喜欢枣泥的你赶紧收藏打卡学习起来吧

日式冰皮蛋糕

2022年02月14日

软软糯糯还能拉丝的日式冰皮蛋糕，双层口感新体验，B冰皮的果香，加上蛋糕的奶香甜而不腻，草莓酸酸甜甜，软糯Q弹，芒果香甜四溢，回味悠长，酸奶醇厚绵密，入口即化，每一口都给你不一样的惊喜，不仅好吃，颜值还高。 日式冰皮蛋糕即是网红零食小甜品也可做下午茶，造型简单，好吃不腻，是老少皆宜的美味，给你不一样的味蕾体验。 操作简单 ，成本低，利润空间大，口味还可以有更多延伸，赶紧收藏打卡学习起来吧。

迷你小柿子饼干

2022年02月09日

超可爱迷你小柿子饼干，过年可以安排的小零食饼干，作为新年饼干真是太合适不过了，超高的颜值，还寓意满满，不论是送人还是自吃都是不错的选择呢。 这款曲奇香味十足，且入口即化，而且因为含有黄油的缘故所以黄油曲奇饼干营养非常丰富，黄油曲奇饼干里面的蛋白质含量也很多呢。 超可爱的曲奇小饼干，食材简单，操作简单，一次就能做成功，新年款小零食，好看又应景，快来学习起来吧！