全麦粉玫瑰花煎饺

2019年01月13日

出生于江南水乡的我，对于面食实在不算在行。从没用全麦粉擀过饺子皮，试了一下，完全没有粗颗粒的感觉，还会有一点Q 哦！

蓝莓巧克力全麦马芬--中式西作

2019年01月13日

家里忽然停了液化气，没法用“新良”全麦粉做包子了。最后，动了下小脑筋，来个创意的吧，用中式的面粉，做西式的甜品。 意想不到的好吃，全麦粉的粗质口感，让我想到了美式田园风。蓝莓的酸甜、黑巧克力的纯粹。好吃的让人欲罢不能。

香茅鱼露焖鸡

2019年01月04日

很爱 “香茅草”的香味。小镇上买不到这种特殊的香料，只能网购，一次多买一些，放冰箱备着。 香茅可以搭配很多食材，鸡、鱼、牛肉……都可以。 我不太喜欢加盐和鸡精。一般都会用一些食材本身的味道，来做替代。我本身吃得比较清淡。大家按我菜谱做，如果绝的淡，那只能自己按口味加点盐了哦。

香茅龙利鱼酸辣汤

2019年01月04日

送“棉袄”去南京上学，去某商场吃了越菜，吃了一道“龙利鱼汤”，上菜时，就闻到了这独特的“香茅草”味。回家改了一下配方，做了这款清爽型的汤。 这款汤其实很简单，只要有香茅草和鱼露，味道就不会差太多。而且步骤也和简单。

吐司芋泥卷

2018年12月28日

荔浦芋头一般都比较大，所以，我会蒸好整颗，一半切碎做芋头糕，一半做成泥，做奶茶、芋头卷。都很美味。

芋泥奶茶

2018年12月28日

寒冷的冬天，晒着太阳，捂着一杯暖暖的芋泥奶茶，三五好友谈天说地，是有多惬意啊！

松饼水果圣诞树

2018年12月25日

这是今年送给“棉袄”的圣诞礼物。现在的孩子生活条件都不错。不缺吃的，也不缺穿的，那就做份爱心甜点给“棉袄”吧! 希望她每天都快快乐乐、平平安安、健健康康、甜甜蜜蜜。

橙汁脆皮鸭胸佐鲍鱼干贝XO 酱

2018年12月25日

这又是一道创新菜，是为了一罐鲍鱼干贝XO 酱，所出的菜。 有橙子的鲜甜味、鸭肉的外脆里嫩，还有鲍鱼干贝XO 酱带来的海洋气息。 做法很简单，却是一道能上得了桌面，宴请朋友的好菜。

彩椒鸡胸鸡蛋饼--营养又有颜值的早餐

2018年12月05日

彩椒是甜椒中的一种，因其色彩鲜艳，多色多彩而得其名。在生物上属于杂交植物。彩椒富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，不仅可以预防心血管疾病，防止体内脂肪积存，从而减肥防病，还有抗衰老的作用。在生物上属于杂交植物，并不是转基因食品，因此可以放心食用。 鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。 所以，食用彩椒和鸡胸肉对我们的健康是非常有利的。

沙茶三文鱼头煲+脆皮泰式三文鱼皮

2018年11月04日

多年前，我还只是一个“会吃”的老板娘！除了有张挑剔的嘴、严要求的心。对美食的制作确是一个绝对的“小白”。 日料店试营业第一天，刺身师傅摸了下送来的三文鱼，说不能用，因为不是“冰鲜”的。800多的鱼难道就这么进垃圾桶吗？ 厨师长给我做了这道“沙茶鱼头煲”，鱼骨熬汤、鱼皮凉拌、鱼肉则做了鱼松。 一个好厨师，总是会利用一切食材，甚至“变废为宝”。 后来这也成了我做料理的习惯。