南瓜奶油糕!-- 营养又美味

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南瓜奶油糕!-- 营养又美味收藏

浏览 187695 收藏 4489 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 南瓜 200g
  • 白砂糖 40g
  • 牛奶 40g
  • 淡奶油 80
  • 低筋粉 50g
  • 鸡蛋 1个

小贴士

注意事项:
1、南瓜200g 是去皮去囊后的重量
2、南瓜糊过筛2次是必须的,第一次是去掉南瓜的筋等粗纤维 第二次是去掉鸡蛋里的杂质。
3、第一次过筛时,多刮压几次泥,劲量刮干净些,毕竟南瓜是粗粮,多刮压几次,会细腻很多,又不会浪费太多南瓜。
4、首图上的白色部分,是美乃滋。给小朋友吃,可以加一些美乃滋或水果。营养又好吃。

梵妖食摄 2018年12月13日发布
一直喜欢原汁原味的美食。记得,儿时,看《红楼梦》,刘姥姥进大观园的时候,吃了个茄子,可怎么也吃不出那味儿。《红楼梦》是想衬托出当时,大观园的繁华,可我,却始终对那款茄子兴致缺缺。
南瓜是家里一直备着的,每次蔬菜买多了,菜摊的老板娘总会送些葱啊、小南瓜之类的。
之前的小南瓜几乎都用来做奶油浓汤了,昨晚难得没应酬,忽然想说试做个新菜看看。然后,这款《南瓜奶油糕》就诞生了。
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