2016-04-12 加入
用简单的烹饪方法诠释着美味
色泽金黄,喷香酥脆的干炸响铃
2020年01月29日
炸响铃是我们浙江的一道名菜,就是用豆腐衣卷上馅料炸至而成,薄如蝉翼豆腐衣包上肉馅经过油炸后,吃起来“咔嚓咔嚓”脆如响铃,便有了这样一个形象的名字。
寓意吉祥,简单易做的花开富贵豆皮卷
2020年01月24日
年夜饭不仅讲究色香味俱全,更讲究各样菜品的美好寓意,这是人们对未来的一年美好生活的向往和期待。
寓意吉祥,好吃好看的四喜饺子
饺子一直被寄予了美好的期望,在除夕吃饺子表达了对家人的美好祝福,吉祥如意,大吉大利。
酸甜开胃的菠萝咕噜肉
2020年01月07日
咕噜肉,是广东的一道特色传统名菜,属于粤菜,口感清新,味道酸甜可口,是一道非常不错的开胃菜,而且整道菜色彩搭配鲜艳,看起来非常的好看,是一道少有的色香味俱全的菜品,也算得上是一道人见人爱的“国民菜”了。
不用烤箱就能做的圣诞蛋糕
2019年12月25日
过圣诞,蛋糕是少不了的,分享一道不用烤箱就能做的圣诞蛋糕,只需要用一个平底锅就能完成,简单易做,好看也好吃,装饰完后,一点也不输用烤箱烤出来的,孩子也特别喜欢。
浓稠好喝无添加的紫米燕麦糊
2019年12月17日
饭店30元一扎的紫米糊,自己在家做,香醇无添加,味道更胜一筹,做好的紫米燕麦糊,香浓顺滑,而且做起来特别简单,只要20分钟左右就能喝上。
酥脆爽口,越吃越香的油炸花生米
下酒必备的油炸花生米,酥脆爽口,越吃越香,掌握好小技巧,放10天还嘎嘣脆。
荷塘小炒
2019年12月03日
荷塘小炒 这道菜中除了用到莲藕和菱角外,还用到了荷兰豆,胡萝卜和黑木耳,这几样食材都是清淡型的,而营养却十分丰富,而且少油少盐,特别适合现代人的饮食理念,而且做法也简单,十分钟就能出锅。
爆炒蛏子
2019年11月26日
蛏子这样做超鲜美,香嫩多汁,做法简单,几分钟就上桌。
奶香红薯酥饼
用手抓饼和红薯做成的这个奶香红薯酥饼,快手又简单,刚出炉的饼,香味充满整个厨房,金黄酥脆,一碰直掉渣渣。
炝炒蓬花菜
蓬花菜吃法有多种,可荤可素,可以烧汤,亦可凉拌,但做法都简单,一般以炝拌居多,做的时候再加上一块脆皮干,吃起来口感更加丰富,鲜嫩爽口。
毛豆炒山药
2019年11月16日
山药价格不贵,营养却很丰富,既能当菜,也能当主食,有健脾胃,助消化的作用,是一种药食两用的食材,对调理身体有很好的作用,常吃山药对人体是有很大的帮助,所以秋冬季进补,吃山药最适合不过了。
萝卜板栗腊肠焖饭
2019年10月23日
秋冬萝卜最好吃的做法,类似泉州的萝卜饭,但又有别于它,因为,用材有所不同,除了萝卜,加了这个季节的时令食材板栗,五花肉换成了腊肠,因此,这道饭,除了萝卜的清香外,又有了板栗的甜糯,和腊肠的咸鲜,油润又不不油腻,而且饭菜一锅出,特别省事儿。
家常酸汤面
2019年10月16日
酸汤面是陕西的经典美食,亦称"细长面",特点是薄、精、光、煎、稀、汪、酸、辣、香, 它的烹饪方法非常简单,但是它的味道却非常香,不同于其他重口的面类,开胃爽口,百吃不厌,怎么吃都不会觉得油。酸汤面有很多版本,我还是喜欢这种清淡型的,适合我们江南人的胃口,做法也简单,从下锅到出锅,5分钟足矣,比煮泡面还省事儿,看着是一碗清汤挂面,吃起来倒也酸爽开胃。
口水鸡
2019年05月26日
口水鸡是四川的传统特色菜肴,属于川菜系中的凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身,因味道独特,特别受人喜欢,之所以叫口水鸡,是因为做完后颜色鲜亮诱人,口感麻辣、鲜香、嫩爽,让人看了会不由自主流口水。
砂锅腊肠煲仔饭
2018年01月22日
煲仔饭源于两广一带,也称瓦煲饭,就是做饭的容器是砂锅之类的煲。还有就是一种烹饪的方法,就是把米放入煲中,量好水量,加盖把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。这样做出来的饭比一般锅做出来的饭要香,所以很受人们的喜爱。这次就用新买的黑乐砂锅做了这道腊肠煲仔饭,那焦黄的锅巴又香又脆,真的是太好吃了。
咖喱海鲜饭
2018年01月15日
咖喱,这个充满神秘印度风情的调味料,现已成为主流的菜肴之一。咖喱的使用对于食材几乎没什么限制,主食、副食、蔬菜、肉类、海鲜都可以与之相配。用它做的这个海鲜饭,超级鲜美,而且低热量、低脂肪。
奶香石头小面包
2018年01月12日
只需一次发酵的小面包,口感很棒,有嚼劲,很香,是下午茶和早餐的不错选择,而且做起来也很简单。
蔓越莓奶酪面包卷
带着淡淡奶酪香的面包,有着与其他甜面包不一样的口感,细腻,柔软,再配上酸甜可口的蔓越莓干,那味道真的太让人喜欢了。
黑芝麻红薯扭扭面包
2018年01月10日
这是一款加了汤种的面包,还加了低粉所以成品很松软,又加了黑芝麻烤出来很香。
香橙面包
2018年01月04日
橙子富含多种有机酸、维生素,特别是维C含量丰富,能增强人体抵抗力,还能软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂。一款简单的甜面包因为橙子的加入而变得口感丰富,清新爽口。
葱油拌面
2017年12月22日
葱油拌面是上海特色传统面食。做法简单,材料不复杂,取细支香葱入油熬至葱黄味香备用。烹成面浇头,浇煮熟细面,滋味鲜美,葱香四溢,面条滑爽不腻。
寿喜锅
2017年12月16日
寿喜锅,这是一道属于日本家庭的锅料理,做法简单,冬天,没有什么比来一份这样的火锅更过瘾的事情了。蔬菜吸饱鲜甜的高汤,其鲜美的滋味和温暖的感觉一定能给这个冬季带去不一样的体验。
清蒸龙利鱼
2017年12月13日
作为优质的海洋鱼类,龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。同时,据营养测定,龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。特别值得一提的是,龙利鱼只有中间的脊骨,刺少、肉多,口感爽滑,鱼肉久煮不老,几乎没有任何鱼腥味,清蒸来吃味道真是棒极了。
黑木耳炒肉片
2017年12月08日
现在的厨房不再讲究锅多,而在于锅的实用性,就像前段时间买的这个黑乐砂锅,不仅可以用来烤,还能用来炒菜。用砂锅做的这个黑木耳炒肉片,不但营养丰富,而且做法简单,只需要十几分钟,一道色、香、味俱全的家常小炒就完成了。