藜麦酸奶水果挞的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料，低筋面粉100克、有机白藜麦藜麦20克，有机黄油50克、糖粉20克、蛋黄1个、盐1克。

• 步骤 2：

  

  先把20克有机白藜麦放锅中煮至呈半透明且有芽出来，捞出过凉开水后沥干水分待用。我用的是免清洗的白藜麦，只要直接加水放锅中煮就可以。

• 步骤 3：

  

  把100克低粉、20克糖粉、盐1克筛入盆中混合均匀。

• 步骤 4：

  

  加入软化的50克黄油，用手搓捏混合成酥松的粗玉米粒状。放入1个蛋黄和20克煮好的藜麦稍微搅拌，揉捏成面团。

• 步骤 5：

  

  把揉好的面团分成6等分。

• 步骤 6：

  

  放入模具中，压扁捏成小碗状。

• 步骤 7：

  

  放入预热好的烤箱中层，180度，上下火，烤25-30分钟。

• 步骤 8：

  

  取出放凉，然后挤上浓稠的酸奶，放上藜麦，再加入自已喜欢的水果就可以了。

• 步骤 9：

  

  成品。

• 步骤 10：

  

  酥松香甜，营养健康，做法简单。