云梦江氏 | 莲藕排骨汤

2022年02月21日

《陈情令·无羁》追罢。 出现“莲藕排骨汤”的每一集，战哥的小迷妹几乎逢汤必求，莲藕配排骨到底是什么滋味？连温宁都舍不得喝掉，要留给阿苑。好想尝尝云梦的口味。 古人煲汤，食材简单、烹制方法醇朴，汤之美味，想必在火候与工夫上，重在简约而不简单。 莲花坞的新鲜莲藕，一定要配上上好的净排。 云梦江氏江厌离师姐的“莲藕排骨汤”，不可错过，安排！

香菇爱油菜

2021年02月14日

一道家常菜。 想想自己，曾经同样是不会做菜的小白。 离开爸妈独自生活，点外卖可一时不可一世，没有“炒菜”这个技能真不行。 第一道菜，要有滋有味。这样才能坚定自己下厨的决心，还有继续做饭的信心。 香菇与油菜，都自带香气，只要加点盐，生活就有滋味了。 焖一锅米饭，有饭有菜。想吃肉了，给自己加个鸡腿，一顿饭便成了。 香菇爱油菜，就如你爱生活，自己动手，丰衣足食。

初冬你好

2016年10月27日

秋末初冬，东北的天气已是寒意阵阵，冷得让人没有安全感。 早餐的一杯热牛奶，上午的一杯热拿铁，午餐最想来一碗热腾腾的汤面，哪怕是下午暖暖的果茶，仍无法让我们忘却晚秋和立冬的寒冷。 办公室的空调、家中的暖风机，在这个尴尬的时节姑且让我们躲过了冷空气的侵袭。当下快节奏的生活，让我们的一日三餐逐渐被快餐取代，也忘记了静下心来好好享受一餐。 我们多久没有和家人朋友一起用餐了？又有多久没亲自下厨用心去做一顿饭？在这个寒冷的季节里，下班后亦或是休息日，用十几分钟煲上一碗热汤，配上几道拿手菜，分享给家人和朋友，一起围坐在餐桌旁聊聊天，想必再冷的天气，心里也会觉得暖暖的。 当蟹味菇遇上白萝卜，看似不是同路人，却能煲出鲜美可口，又耐人寻味的汤。 这就是初冬的问候，一碗热汤，驱赶寒意，让温暖拉近我们的距离。 初冬你好！

鲜香炒五丁（五彩蛋饼）

2015年09月20日

宝宝刚开始学吃饭，每天还得忙着给自己准备晚餐便当。对厨艺一窍不通的新手麻麻来说，给孩子做饭着实为难了自己一把。有一天，在公司吃午餐，尝到了同事带的这道菜，特别好吃。这道菜中和了虾的鲜，苦瓜的苦，香菇的香，炒蛋的嫩，加上胡萝卜的点缀，不论看起来还是吃起来，都非常满足。如果不知道该做什么，可以试试这道菜，而且宝宝会很爱吃的。建议1岁以上、尤其是磨牙已出的宝贝，尝试这道菜作为日常饮食。感谢阿凡提供的菜谱！