烧烤全攻略
2017年05月25日
记得好多年前刚到这里,第一次参加朋友组织的户外烧烤......他们之间的对话是这样的:
“刷点蚝油喂”
“刷点蚝油喂”
“刷点蚝油喂”
......
我的内心独白只有WTF!
一堆人提着若干塑料袋,蔬菜没洗好,肉类没腌好,到了烧烤场才简单洗洗穿上竹签。调料难吃地令人发指,烤什么都是刷蚝油,肉类就多点蜂蜜。
这样的烧烤我是拒绝的。
这些年过去了,每次准备烧烤已经变成了我的事╮( ̄▽ ̄"")╭,为什么呢,因为再也木有人愿意吃当年那样的烧烤了。
一场完美滴烧烤应该是“从容不迫”的,不同的食材做不同处理,烤物丰富,蘸料精致,准备周全。
需要做哪些事呢?借机这次端午节又要烧烤了,我来总结下好了……