经典粤菜 下酒菜 头抽鸭舌

2018年04月16日

头抽鸭舌，又称“豉油王鸭舌”，是一道经典的港式粤菜，与卤水鸭舌差不多，但主要区别在于，就是色香味都以豉油为主角，其它香料可加可不加，重点是要有一瓶靓豉油。所以头抽鸭舌的调味和配料虽然非常简单，但是味道却异常的美味，味道咸香可口，肉质软烂适中，是一道适合下饭、下酒的小菜，也是一道美味的宴客菜。 一日三餐，生活恬淡无奇，偶尔叫上三五好友做几道够味儿的下酒菜，喝几瓶啤酒，最是能给平静的生活填写惬意有趣的情调！那今天就教大家做一道下酒菜——头抽鸭舌。最近尝了一款新的啤酒也顺便安利给大家，燕京U8，进口优质麦芽味道麦香浓郁，先进工艺降低乙醛不高不怕喝上头，也格外适合爱喝酒的妹子们～

不再为剩饭发愁 韩国泡菜炒饭

2018年04月14日

泡菜炒饭是一种居有浓厚民族特色的饭食，每次去韩国餐厅必点菜式之一，特色是：味辣色鲜，料多实在。这么美味的炒饭，在家做也不难，主料是泡菜，配料可以任意搭配，一碗单调的米饭经过轻松炒制就变成心心念念的韩国泡菜炒饭，刚出锅的泡菜炒饭，那股浓浓的香味令人食欲大增。

远离感冒 紫苏薄荷姜茶

2018年04月12日

天气多变，一不小心就容易感冒。一杯紫苏薄荷姜茶，让感冒远离您。薄荷能散发风热、清咽疏肝。生姜能散寒解表、温中和胃。红糖则能扶正益气。三者搭配非常适合容易感冒和感冒引起的流涕、喉咙痛的人士饮用。

烹茶～点心 甘香爽口 龙井鲜虾饼

2018年04月10日

踏青，于春风拂柳之际，赏春色尝美食，充满诗情画意。尤其在郊外树下品尝由春天应季食材制作的美食，不但充满诗情画意，还可以养生裹腹。 西湖龙井是中华传统名茶，属于绿茶类，色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点，具有明目、抗氧化、强血管和减肥的功效。龙井鲜虾饼，爽口虾肉中夹杂浓郁的龙井嫩芽，每一口都是春天气息、每一啖都是齿颊留香，令人甘香回味。

酸甜可口 番茄桂花酿

2018年04月08日

郊外踏青，除了带上面包、蛋糕、薯片和饮料，可别忘了给自己带上一份满满维生素的水果。水果富含丰富维生素和膳食纤维，而且营养丰富。番茄桂花酿，主角中的小番茄，具有生津止渴、健胃消食、清热解毒和增进食欲的功效。经过混有清幽桂花香的米醋浸泡，味道酸甜可囗、香气袭人，外形小巧玲珑、一口一个，适合男女老幼食用。

烹茶～花香点心 茉莉柚子糕

2018年04月06日

茉莉花茶，又叫茉莉香片，是中国十大名茶之一，是摘自春天里的盛开的茉莉花和茶叶一起搭配生长地花茶，不仅具有春天花朵的香气，还有茶叶的清新之气。常喝茉莉花茶不但美容养颜，还能抵抗衰老，降低血压和血脂。用来烹制精美的糕点，既能裹腹，还能养生，一举两得。 茉莉柚子糕，混合了清幽芳香的茉莉花茶和清甜的柚子茶，糕体Q弹，适合作为郊外踏青、野餐、早点和下午茶享用。

四季养生 酒酿桂花马蹄

2018年04月05日

踏青，又叫春游、探春、寻春。于花草返青的春季，结伴到郊外原野远足踏青，并进行各种游戏以及蹴鞠、荡秋千、放风筝等活动。在我眼中，踏青也可以解释为“互相席地而坐、赏春色、尝美食，即“春色和美食不可辜负”。踏青，轻松且快乐，携带的食物除了要美味、养生，方便携带也是考虑因素。下面介绍的酒酿桂花马蹄，小巧玲珑、一口一个、不油不腻、既美味又养生，一个小饭盒装着，轻松出行。 马蹄，又称“荸荠”，具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效。清脆甘甜的马蹄，搭配绵甜香糯的酒酿，加上香醇的绍兴酒，再添些清香袭人的桂花，经过浸煮而成的酒酿桂花马蹄，非常适合四季养生食用。

大排档风味 快手煲仔菜～火腩茄子煲

2018年04月04日

火腩，又称“烧肉”，皮脆肉香，搭配茄子，砂锅烹制，成为火腩茄子煲，多见于广东和香港的传统大排档和酒楼餐桌上。火腩茄子煲，色香浓郁，香而不腻，制作简单，在家也能烹制，自吃宴客不失体面。

烹茶～早餐 下午茶 碧螺春翡翠烧卖

2018年04月02日

烧卖，中国传统面点小食，历史悠久，味道可口鲜美。碧螺春，中国十大名茶，叶细芽嫩，翠绿清幽，入口清香浓郁。碧螺春茶与烧卖搭配，恰好降低了烧卖中肉的脂肪，吃多了也不容易发胖。特色：外皮有淡淡的茶味，馅有虾的鲜味，因为外表颜色翠绿，所以称作“翡翠烧卖”。

童年味道 家乡炒荞菜

2018年03月31日

在每年春夏之交、清明节前后，是荞菜大量上市的时节，荞菜虽然并不是常见，但是其营养价值是不容忽视的。荞菜性温，具有健胃消食、安神、治痢疾的功效，民间餐桌上多以荞菜炒肉片、腊肉、烧肉和鸡蛋比较常见。 童年随妈妈在家乡住过一段时间，记忆中外公常常做一道小炒～清炒荞菜，虽然没有肉，但是加入了其它几样小杂菜一起炒，味道清甜爽口，所以给自己留下了深刻的印象，因此我称这道菜为“家乡炒荞菜”。

清新果香 百香果高丽泡菜

2018年03月29日

不论什么时间或季节，都很适合吃泡菜，因此泡菜总是大受欢迎。老式的泡菜味道比较浓重，而今天介绍的百香果高丽泡菜，是一款充满果香味的泡菜，高丽菜，又称“包菜”或者“卷心菜”，口感爽脆，再以柠檬汁取代白醋，搭配水果一起调味，口味上更清新，由于不用等待发酵，现泡1天即可食用，非常简单。

清肝明目 杞菊炖鲍鱼

2018年03月27日

鲍鱼是中国传统的名贵食材，有滋阴明目的作用，其中鲍鱼壳，中医称为石决明，有清肝明目的效果。鲍鱼肉和壳同用，搭配补益肝肾的枸杞子以及清肝明目的菊花，清补相益，非常适合长期熬夜、压力大、肝火旺的人群食用。

清热生津 开胃杨桃汤

2018年03月25日

市场上黄澄澄的杨桃香气袭人，那肉脆汁多的样子总是那么令人垂涎欲滴，自己是小馋猫，肯定受不住诱惑了…。一般来说杨桃生吃比较常见，但是用来煮汤却比较少见，杨桃煮汤非常有益处而且美味。它有清热利咽、和中消食、生津止渴、美容养颜的功效。搭配生姜和瘦肉，味道酸甜可口、香气怡人，适合男女老少食用。

能干三碗饭 粉丝海米蒸蛋

2018年03月23日

蒸蛋是传统的家常菜式，在孩提时代，蒸好的蛋上面淋上酱油和热油，可是妈妈令孩子们飞快吃饭的好方法，是陪伴我们长大的妈妈菜。粉丝海米蒸蛋，在普通蒸蛋的基础上加入粉丝和海米，使鸡蛋吃上去既嫩滑细腻，又带些鲜香爽口，一碟粉丝海米蒸蛋，直接能干三碗米饭。

养颜佳品 玫瑰花醋

2018年03月21日

玫瑰花含有丰富的维生素C、香茅醛和柠檬酸，经过米醋的萃取，并与米醋充分溶化，发酵出来的玫瑰花醋风味非常迷人、味道非常清香。 玫瑰花醋能促进血液循环，抗风湿，消炎净血，排遣悲伤，提升睡眠质量，并可预防内分泌失调与肌肤老化，有美容养颜的功效。

低脂肪 低热量 鲜香嫩滑 豆浆鱼片

2018年03月19日

豆浆，是一种具有中国民族特色的健康食品，营养非常丰富，富含优质蛋白，低热量、低脂肪，而且易于消化吸收。豆浆鱼片，经过豆浆浸泡的鱼片，入口更香嫩，虽然豆浆属寒凉之物，但是搭配祛寒的生姜和胡椒粉，免却了寒凉之气，再添些调节人体免疫力的虫草花，色香味俱全，是一道不错的保健菜肴。

咸柠檬蒸鲈鱼

2018年03月17日

鲈鱼脂肪均匀，肉质白嫩，味道清香又没有腥味，肉呈蒜瓣形，最适合用来红烧、清蒸或炖汤。咸柠檬蒸鲈鱼，在清蒸的基础上加入咸柠檬和新鲜柠檬调味，既咸香又清香，味道别有一番风味。

家常菜 沙茶炒蛤蜊

2018年03月15日

为最爱的人烹制美味，看着对方一口一口地吃掉，心中是无比的幸福。家里的他最喜欢吃蛤蜊，所以蛤蜊也成了餐桌上的家常菜。沙茶炒蛤蜊，用咸香的沙茶酱炒制蛤蜊，轻松地带出蛤蜊的鲜甜味，而且炒制时传出的香味，满屋增香，令人垂涎三尺、食指大动，那是满屋子幸福的味道。

鲜甜清香 啤酒烤花蟹

2018年03月13日

情人节的浪漫大餐标准配置是红酒、牛扒和甜点，吃了这么多年都有些腻了，今年的情人节我们换个吃法～烹海鲜，海鲜大餐也可以让我们很浪漫呵。 蟹是海鲜大餐中不可缺少的食材，料理不仅多变，而且取材和烹调都很简单。啤酒烤花蟹，中式食材西式做法，保存了花蟹原有的鲜味，味道更鲜甜清香，吃惯了水煮、清蒸或者川式蟹的朋友们，今天可以尝试一下啤酒烤花蟹。

鲜掉眉毛 辣酒煮蛤蜊

2018年03月11日

辣酒煮蛤蜊是近年来非常流行的菜式，起源于日式居酒屋，受到年轻人的欢迎，后来成为一道大众喜爱的美味海鲜菜式。味道鲜美，又带些淡淡的酒香味和辣味，一不小心就爱上了。

美颜素食 煮妇的浪漫 玫瑰饭

2018年03月09日

玫瑰花既能温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，还能调理血气、美容养颜，是女性的养颜佳品，也是素食者的最佳选择。 在古希腊神话中，玫瑰花是集爱与美于一身的化身，是情侣之间用来表达爱情的通用语言。浪漫的您，餐桌上怎么可以少了一碗甜蜜蜜的玫瑰饭呢？其实煮妇也可以很浪漫！

酸辣可口 泰式酸辣虾

2018年03月07日

虾含有丰富的蛋白质，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低，而且虾中的虾青素富含强大的抗氧化剂，其抗氧化作用远远超过维生素E，可以有效对抗衰老，对于塑造靓丽容颜有一定的作用，名副其实的低脂增肌、美容养颜美食。 泰式酸辣虾，味道酸辣可口，简单易做，爱美食的您一定不要错过。

美白养颜 黑木耳养颜汤

2018年03月06日

青春昜逝，红颜易老，想要美丽常在，必须多注重保养，尤其在饮食方面。在我们身边，有些食物是专门为女人准备的，只要多加选择食用，就能帮您住青春与美丽，例如黑木耳和红枣。黑木耳和红枣物美价廉，女人常食，不但滋补养燥、养血安神，还有美白去斑、美容养颜的功效，非常适合爱美的您饮用。

去湿排毒 美容养颜 生姜柠檬饮

2018年03月05日

18岁，人生一个美丽当值、丰富多彩而又带点酸涩的年华，喜欢小资、喜欢甜食，身材苗条且皮肤吹弹可破，多么令人羡慕。如何令自己更年轻，除了规律作息，食用一些去湿排毒的食物也是一种帮助身体恢复年轻的方法。 生姜柠檬饮，柠檬能清除体内毒素，生姜有去除湿气、清热排湿的效果。两者搭配则有去湿排毒、美容养颜的作用。身体年轻、容颜靓丽了，那么心境就更年轻了。 春日下午，约上三五知己享受一杯令您眼前一亮的生姜柠檬饮，除了养生，那酸酸的感觉，18岁的少女心仿佛又回到眼前。

快手家常菜 素食主义 蒜蓉蒸茄子

2018年03月02日

蒜蓉蒸茄子，适合上班一族餐桌上的快手家常菜，更是素食主义者的选择。轻轻蒸制，简单易做，几分钟可上桌。