2014-12-30 加入
外脆内嫩 咖喱香烤秋刀鱼
2017年12月29日
冬日的下午，太阳斜照小厨房，烤箱里的秋刀鱼飘出阵阵咖喱香，安记能量热辣咖喱块特有的香味能让人胃口大开，而且还可以去除秋刀鱼的腥味，让烤秋刀鱼变得更好吃。一块鱼肉、一杯清茶、一阵咖喱香，脚边的猫和狗也争着要我赏点吃的。冬日下午慢美食，安记咖喱慢享菜。
家常菜 豆豉鲮鱼油麦菜
豆豉鲮鱼油麦菜是用豆豉鲮鱼、油麦菜制作的一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系，一般在酒楼常见。因为食材简单、制作便捷，也成了许多家庭中的家常菜。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，那股小时候的油味，浓郁芳香，与经典的豆豉鲮鱼油麦菜搭配，非常合适，只需简单炒制，几分钟出美味。
润肺益气 降糖菜 养颜菜 蜜汁南瓜
2017年12月28日
南瓜，富含丰富类胡萝卜素和维生素，有润肺益气、美容抗痘之功效。蜜汁南瓜，是延安的一道特色小吃，具有解毒、防治糖尿病、降低血糖和帮助消化的作用。制作和食材简单，口感香糯绵软，味道香甜宜人，搭配润肺的百合和益气的红枣，适合广大人士保健食用。
咸柠檬煮贻贝
2017年12月27日
贻贝，又称“青口”，肉质肥美，受到大多数人喜爱。家里人都是“海鲜腔”，贻贝是饭桌上的常客，所以经常研究各种各样的做法。虽然贻贝只需简单调味就很美味，但是加入其它新元素搭配一样鲜美可口。今天介绍这道咸柠檬煮贻贝，咸柠檬皮的味道恰好平衡了贻贝略显丰腴的口感，层次也变得更丰富。
滋补养颜 酸甜可口 黑豆生姜甜醋猪手
猪手含有丰富的胶原蛋白，能润肤抗皱、美容养颜，搭配生姜温胃和中，黑豆滋阴补肾，甜醋消食开胃的作用，四者搭配则有滋补养颜的功效。而且有甜醋烹制，使猪手不会过于油腻，适合爱美女士和体虚的人士食用。
吮指美味 下酒菜 干锅酱鸭茶树菇
2017年12月26日
收到豆果和食光社的对味酱鸭，就迫不及待去菜市场逛了一圈回家烹制美味去了。打开食光社对味酱鸭的袋子，闻到的是一股浓浓扑鼻的酱鸭香味，还配有干锅和火锅两包酱料，两种选择，简单得连酱料搭配的功夫也省了。制作方便快捷，只要搭配些配菜翻炒一下，酱鸭口感软烂适中，配菜吸收了酱料的味道咸香鲜美，这种味道对于我们这些吃惯川湘式口味的人士来说，味道刚刚好，而且一点也不比外面酒楼的逊色。来吧，今天我们就来烹一锅干锅酱鸭茶树菇，谱凑一曲酱鸭与茶树菇的美味故事～
姜糖桂圆豆浆布丁#锋味2017#
2017年12月25日
家附近比较荒芜，零食小吃更加难找，肚子饿了要不煮面、要不外卖，所以自己经常在家倒腾些吃的。今天特馋豆腐脑，但做豆腐脑的工序复杂时间长，又不太想做。冰箱刚好有一瓶豆浆，所以直接简化材料和做法，用吉利丁粉凝固豆浆，口感上也与传统豆腐脑有少许区别，但入口也是又嫩又滑，而且做起来也非常简单方便。
养血安神 健脾和胃 红枣党参煲老鸡
2017年12月24日
干燥的天气，既倦怠又乏力，精神状态差，皮肤和心情都需要好好的补一补，这时候一碗靓汤不可或缺。红枣和党参都有缓解疲劳、养血安神的作用，加入健脾和胃的山药，适合大多数人士保健饮用。
补肾补血 黑豆奶露
2017年12月23日
黑豆一直被人们视为药食两用的佳品，因为它具有高蛋白、低热量的特性，且纤维质含量高，是不错的减肥佳品。另一方面，黑豆有补肾益阴，健脾利湿，除热解毒的功效，与红枣搭配有改善贫血的显著作用。加入牛奶，除了增添香气，还可以美容养颜，是爱美人士的最好选择。
广东菜 节日菜 宴客佳肴 豉油鸡
2017年12月22日
豉油鸡又称酱油鸡，色泽鲜亮，鸡肉嫩滑，是广东知名的传统特色菜肴，属于粤菜。这道菜做法比较简单，在家也能轻松做，主要材料是鸡及酱油，不需要添加香料，用小火煮至吸干汤汁即可，十分美味。今天这道豉油鸡，用了鲜美无比的美极鲜味汁代替了普通生抽，使鸡的味道更加鲜美可口，既香又不咸，绝对是粤式豉油鸡的最佳搭配。
养阴润燥 菊花马蹄羮
2017年12月21日
菊花开，马蹄熟，这个季节，用菊花搭配马蹄做甜品最合适。马蹄，味甜多汁、润燥通便。菊花，清肝明目。枸杞子，润肺补肝、护眼明目。三者搭配则有养阴润燥的功效，适合在秋冬保健食用。
酸酸甜甜 浆果酱烤排骨#锋味2017#
2017年12月20日
以前每当朋友聚会时，一般会选择去K歌或者围餐，偶尔一两次在家里聚会，也只会吃些外购的薯片、薯条或者烧烤等。现在我和闺蜜的聚会，可是大不一样，个个是大厨，毎人轮流做一道小菜。浆果酱烤排骨就是在这种情况下诞生的，吃起来酸甜可口，不油而且还解腻。朋友聚会时，端一大盘，边喝啤酒边啃排骨边聊天，不亦乐乎！
菠菜培根饭卷
在粤菜风俗上说，每逢喜庆节日，家宴或者外出围餐，上完主菜以后总有一道主食或者糖水放在最后出现，这道主食出现的类型多以炒饭、糕点、包饼和饺子出现，可挑选款式较少。如果能把主食做得像点心那样精致，那这道宴席一定会令在座各位食客印象深刻。菠菜培根饭卷，材料做法简单、款式精致漂亮，用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油稍微香煎一下就可以上盘，不但美味而且还吸引眼球，令宴席增色不少。
香橙巧克力热饮
2017年12月19日
冬天寒冷，一杯暖暖的香橙巧克力热饮不仅可以温暖你的冬天，而且还有浓浓的爱意情调，非常适合与最爱的人共度下午茶。 香橙巧克力热饮～酸甜柳橙美味，搭配圣诞气氛的香浓巧克力，夹杂浓浓奶香，更有点缀其中的棉花糖，轻飘飘地，还带点可爱，非常有圣诞气氛。屋外飘雪花，屋内爱意浓，除了烤鸡，还有一杯香橙巧克力热饮，与您最爱的人共度快乐的圣诞节。
甘甜清润 山药排骨汤
山药有健脾之功效。椰子肉有䃼虚益气的功效。椰子水则能清润解渴。搭配玉米，使整个汤有健脾益胃的作用。该汤口感清甜可口，再添上些美极鲜鸡粉提鲜增味，味道更鲜美。
电饭锅纸包盐焗鸡
2017年12月18日
纸色盐焗鸡，是广东传统名菜。盐焗鸡制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，以沙姜油盐佐食，风味极佳。色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，是宴会上常用的佳肴。 喜庆节日、接待亲朋，自家做也不难，用盐焗鸡粉腌制，外包1-2层抹了香浓金龙鱼外婆乡小榨菜籽油的盐焗纱纸，埋入粗盐中焗熟即可。
家常汤 酸甜生津 番茄鱼丸汤
用鱼骨、黄豆煮高汤，味道鲜美而不腻，加上酸甜生津的番茄，调上味道鲜美的美极鲜鸡粉提香增味，一锅酸甜生津的健康靓汤就出锅了。本汤制作简单、老少咸宜，尤其适合喜欢清淡、追求鲜美的人士食用。
清新酸爽 青柠酸汤涮肥牛
2017年12月17日
柠檬口感清新，不仅健胃消食，还解腻。搭配肥牛，不仅可以去除肥牛油腻，还可以使肥牛松软而不韧，再添上少许鲜美的美极鲜味汁提鲜，一锅热腾腾、香喷喷的酸汤涮肥牛即可开吃了。该道菜特点：味道清新酸爽，开胃提神。大家不妨一试！
老少咸宜 青柠煎鳕鱼
2017年12月16日
鳕鱼营养丰富，肉质细腻，脂肪含量低，易于消化；搭配柠檬汁，能消滞去腻，去除鱼腥味，再滴上几滴美极鲜味汁调味提鲜，无需要其它复杂味料，成就一道全家共享、老少咸宜的美味煎鳕鱼。
宴客 下酒菜 沙茶炒皮皮虾#外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#
2017年12月15日
沙茶酱是粤菜的特色调料之一，用它搭配皮皮虾，既鲜美又可口。特别是经过金龙鱼外婆乡小榨菜籽油的炸制提香后，再调入沙茶酱爆炒，那个香味更是让人食指大动、欲罢不能。家宴时呈上这道沙茶炒皮皮虾，绝对是最吸引眼球的菜式。
大厨风味 粤菜 早餐 宵夜 叉烧炒河粉
叉烧和河粉都是广东地区非常有名的传统美食，叉烧的香嫩可口滋味颠覆了食客对河粉的认知，而这道经典炒河粉在各个餐厅中的餐中主食、早餐、宵夜的菜单中都会出现。叉烧炒河粉-肥而不腻的叉烧搭配爽口弹牙的河粉，再添上几滴美极鲜味汁，使整个叉烧炒河粉散发出诱人的鲜香和美味，使人食欲大增、欲罢不能！
羊肉不膻的秘密 粤式腐竹焖羊腩
2017年12月14日
冷冷的冬天，大家围炉打火锅聊聊家常，既暖身又开心。其中羊肉是少不了冬令滋补食品和火锅食材，大多数人会选择在酒楼吃，却很少在家做。因为在烹制过程中，浓烈的羊膻味会使部分人士敬而远之。 话说“食在广州”、“厨出凤城”，今天介绍这道腐竹焖羊腩，釆用顺德手法烹制粤式味道，配以爽甜马蹄和香料，使羊腩去除大部分膻味，肉酥馥香、香浓味鲜，还可以边吃边煮，风味十足。
简单精致 追求本味 日本红豆饭
2017年12月13日
在日本的美食中，很难找到粗犷的缺点，做事细致的日本人，总是将他们的美食也做成了一副精巧模样。日本红豆饭，简单精致，没有经过太多的调味，只追求食物的本味，经过简单搭配，以本味示人，把原汁原味最大限度、最恰到好处地发挥出来，一样是餐桌上诱人的佳品。
下午茶 健康零食 苹果燕麦饼干
2017年12月12日
水果入饼干，健康又时尚。在简单几样食材中添加了浓郁醇香的安佳无盐黄油，随着烘烤过程中烤箱里发出那香气逼人的黄油和苹果香，一边烘一边看一边吞口水，没烘好就想伸手偷几块尝尝。尝一口，安佳无盐黄油与苹果、面粉的融合恰到好处，浓醇黄油味夹杂着清新水果味，值得大家一试。
西餐厅风味 翡翠贻贝烤奶酪
2017年12月11日
翡翠贻贝，又称“青口”，一般在意大利美食中常见，无论放在意大利面拌着吃，还是放在饭里烤着吃，都非常美味。如果在鲜味的翡翠贻贝上再撒上一些浓郁奶香味的安佳干酪，然后放入烤箱烤，入口那一刹那，贻贝的鲜味与安佳干酪的奶味交织在一起，令人回味悠长，再搭上一杯红酒更是绝配。想吃又不想去西餐厅？在家用安佳做吧！
