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良润烘焙关注

2014-10-29 加入

忠爱烘焙美食的小达人,专注烘焙原料面粉,多种烘焙原料品牌:新良,易小焙,吴香香,馨尔嘜等,为美食爱好者量身打造不同产品,欢迎你们的到来。

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一夜入夏,清爽的抹茶雪山蛋糕做起来吧!

一夜入夏,清爽的抹茶雪山蛋糕做起来吧!

2018年03月27日

春意盎然的时节,甜蜜的一抹绿总能给人惬意的味觉体验;属于一道快手小蛋糕,颜值与美味担当,赶紧做起来!

不寻常的,小米杂粮纽扣饼干!

不寻常的,小米杂粮纽扣饼干!

2018年03月26日

周末闲暇之余陪着孩子一起来制作好吃又好玩的扣子饼干。食谱及简单操作又方便,宝宝还要自己画扣子,及做了美食又培养了孩子的动手能力。

卡通汤圆

卡通汤圆

2018年02月27日

说到汤圆,不少人以为汤圆就是元宵。其实它们尽管在原料、外形上差别不大,实际是两种东西。由于元宵和汤圆都是用糯米粉做皮,并且常采用芝麻、白糖等做馅料,因此容易让人混淆,但它们在制作工艺上还是有很大区别的! 元宵在制作上要比汤圆要繁琐:首先需将馅和好,凝固的馅切成小块,过一遍水后,再扔进盛满糯米面的笸箩内滚,然后再过水,继续放回笸箩内滚,反复几次,直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成由于制作工艺不同,元宵比汤圆的口感要粗一些。元宵煮后,汤会比较浓,跟糯米面粥似的,表皮松软,馅料硬实有“咬劲”,果香和米香浓郁。 汤圆的做法有点儿像包饺子:先把糯米粉加水和成团(跟做饺子时和面一样),用手揪一小团湿面,挤压成圆片形状。挑一团馅放在糯米片上,再用双手边转边收口做成汤圆。 说了这么多,其实你只要记住北方滚元宵,南方包汤圆就好了。今天要做的是比较简单的汤圆。

紫薯琉璃汤圆

紫薯琉璃汤圆

2018年02月27日

冬至吃汤圆是南方人的习俗,元宵节和冬至都吃汤圆,象征着全家整年从头到尾都团团圆圆、全家幸福美满。马上又要过年,过了年就是元宵节了!

酸甜苦“辣”曲奇

酸甜苦“辣”曲奇

2018年01月10日

抹茶夹心蛋糕

抹茶夹心蛋糕

2018年01月10日

南方馒头官方做法

南方馒头官方做法

2018年01月02日

暄软洁白的馒头,是北方人餐桌上少不了的主食。它有着很多人记忆中的味道,平淡无奇的外表,却能给你最踏实的满足感。

“仿真”香蕉包

“仿真”香蕉包

2017年12月26日

这是面点最有趣的吃法, 脑洞大开的香蕉包, 是不是傻傻分不清楚, 仿真界再次上演了美食伪装者!

圣诞树桩蛋糕

圣诞树桩蛋糕

2017年12月11日

欢乐的圣诞节马上就要来了,也许要把每一款甜点都做成圣诞主题的,才能表达我对这个特殊节日的喜爱,在圣诞节做一个树桩蛋糕,这种传统的节日蛋糕,一定能给你的圣诞带来更多的节日气氛和乐趣滴~

爆米花

爆米花

2017年12月07日

会友聊天看电影必备的零食神器, 当然非爆米花莫属啊! 嘎嘣脆的口感加上黄油的诱人香气~ 大写的完!美!

土豆“面”包

土豆“面”包

2017年12月05日

这是面点最有趣的吃法, 脑洞大开的土豆包, 是不是傻傻分不清楚, 仿真界再次上演了美食伪装者!

原味牛轧糖

原味牛轧糖

2017年11月15日

天气渐渐变冷,需要一些能量来补充体能....牛轧糖是一个很不错的选择哦!您喜欢其他味道的,可以在其中添加抹茶粉、可可粉...都是可以调整味道的!这个使用的花生还是有机花生的!!!

爆浆红薯面包

爆浆红薯面包

2017年11月14日

天气冷了,正是红薯的丰收季节!古代文献记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等功效!红薯和它一起烤,简直是绝配!

玫瑰鲜花饼

玫瑰鲜花饼

2017年11月14日

以花入馔,食之愉悦。 云南人善于制作鲜花饼,一年四季有不同的鲜花,鲜花饼的制作源起于清代,由上等玫瑰制成的鲜花饼,因其特色风味历为宫廷御点,深受乾隆皇帝喜爱。在民间,这种制饼传统流传至今,深得广大百姓喜爱。在中秋的时候,还可以做为月饼~~~

可可岩石裂纹饼干

可可岩石裂纹饼干

2017年11月13日

一直想着使用可可粉能做些什么东西呢,就想到了饼干,可是不想吃曲奇,怎么办呢?做裂纹的饼干吧!里面添加了泡打粉和苏打粉,可可的味道也是非常浓郁的!

“仿真”蘑菇包,这个蘑菇到底是个什么呢?

“仿真”蘑菇包,这个蘑菇到底是个什么呢?

2017年10月31日

春雨滴答滴答地下着,林子里的蘑菇长得刷刷响。 小时候最爱跟着妈妈去采蘑菇了,杂草丛里、树底下... ...就像一堆可爱的小精灵和我们捉迷藏。 餐桌上摆上一篮子蘑菇包,让小朋友感受下春天的气息。

蜜汁叉烧包#有机石磨#

蜜汁叉烧包#有机石磨#

2017年10月26日

中国包子哪里棒?当然是中国广东的叉烧包啦!叉烧包享有粤式早茶四大天王之一的美称,咸甜适中,营养丰富,不管你南方北方的,都可以接受这个口味。加上使用的有机石磨面粉,更是美味呀~~~

网红脏脏包家庭版

网红脏脏包家庭版

2017年10月26日

嘴巴“脏”一点,滋味才叫好! 火遍吃货圈儿的脏脏包家庭版制作配方来啦~ 用甜面包配方替换丹麦起酥的基础面团, 让制作更简单,即使在家也能紧跟潮流, 做吃货中的网红一姐!

豆乳盒子

豆乳盒子

2017年10月16日

吃一口柔滑细腻到想哭!豆乳和奶油入口融化在口腔,滑进喉咙。夹层蛋糕松软细腻,撒在表面的黄豆粉香浓馥郁,舀一勺放进嘴里。四种味道在舌尖散开,甜度刚好不腻,好吃到想拽起小伙伴一起转圈圈!

“流油”的蛋黄酥

“流油”的蛋黄酥

2017年09月23日

蛋黄酥算是苏式月饼的其中一种,同是油皮和油酥的包裹,口感层层叠叠,薄如蝉翼;里面是香甜绵软的红豆沙和起沙透心的咸蛋黄,口感十分香酥,做法也非常的简单,还不用等待回油,出炉可食。过节做了一些给家人品尝,大家都说太美味了

有机抹茶酥

有机抹茶酥

2017年09月22日

中秋佳节,来临,结合有机石磨面粉做点抹茶酥可以充当月饼哦~~

低热量绿豆糕,别克制!吃到High!

低热量绿豆糕,别克制!吃到High!

2017年09月21日

暑气未尽,超级爱吃绿豆糕,但毕竟是高热量的东西,不可以多吃。 不!用!怕! 今天教你做低糖少油版的, 吃起来没啥罪恶感,想吃几块吃几块! 这还是个懒人版,没有过筛, 绿豆只要蒸到熟透, 口感还是不错的。 还有蔓越莓,所以一整块绿豆糕有绿豆的清香,蔓越莓的酸甜, 口感丰富,吃起来一点也不腻!

焦糖星空巧克力月饼

焦糖星空巧克力月饼

2017年09月15日

想做午五彩斑斓的月饼,就想起来了巧克力的可以做月饼吗!结合前段时间的网红巧克力冰淇淋月饼,改良的焦糖花生巧克力月饼~~~趁着“秋老虎”还未消去,吃点“凉”的焦糖巧克力月饼吧~~~

原创视频 | 超详细红枣戚风教程,完美cp这样搭才配~

原创视频 | 超详细红枣戚风教程,完美cp这样搭才配~

2017年08月01日

超详细红枣戚风教程,完美cp这样搭才配~ 戚风蛋糕是烘焙爱好者入门级的蛋糕种类, 它可以让你体验到成功的喜悦, 也有可能让你遭遇挫折, 不管它是戚风还是“气疯”, 它总是我们最乐于尝试的蛋糕之一!

 被一口草莓大福撩到是什么体验?

被一口草莓大福撩到是什么体验?

2017年08月01日

这是很多朋友从日本回来,常会说起日本很有名的糕点。草莓大福是一种日式果子,可当茶余饭后的甜点:咬开又Q又甜的糯米团,里面是一颗裹着红豆沙的鲜嫩草莓。外层是糯米皮,里面的馅是草莓。

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