酸奶小面包（无油版）

2015年06月13日

用酸奶机做了一大桶酸奶，喝了一半又不想喝了，酸奶做面包也不错，会很松软，有点中种面包的感觉，揉面的时候想是放黄油呢还是放橄榄油呢，想着想着干脆什么油都不放了，来个无油版的好了，最近一个月都不掉体重了，少吃点油也是好事！！这款酸奶小面包在我边做边想中做成无油版的了！！

香葱火腿肠面包

2015年06月12日

大半夜烤面包，现在对我来说都是家常便饭了，白天要带孩子出去玩，只能晚上在家烤，面包发酵静置再发酵，时间就这么一点一点过去了，昨天晚上哄闺女睡觉又把自己哄睡着了，设了闹铃提醒自己面包在二次发酵中，居然也没有听到，还是娃爹把我叫醒，问我设闹铃是干嘛用的！！额滴神哪，我严重缺觉啊！！自从有了娃，睡觉就再也没有睡好过。起来给发好的面包刷蛋液，撒葱花芝麻，进烤箱，闻着满屋子的香葱味差点又睡着了！！终于熬到十一点半面包烤好心满意足的闻着葱香味睡觉去了！！ 配料：、、、、、、、、）、、、；

西红柿鸡蛋手擀面

2015年06月09日

小时候吃的面条都是妈妈自己做的，那个时候看妈妈在宽宽的大案板上用长长的擀面杖擀面条，那面饼大大的，不停的被老妈擀来擀去，觉得这太费力气了，吃个简单的面条而已，擀面好费力气，于是，我不会擀面条，至少在我30岁之前，我是不会擀面条的，一直都是买的主食店里现成的面条，或者超市里的挂面。后来有了孩子，看到很多妈妈都在为孩子做手擀面，我也试着做了几次，但做的不好，又放弃了。可是孩子似乎都爱吃面条，一个号称要为女儿做美食的妈妈居然不会做手擀面，这是我不能忍受的，好吧，我继续学习。当然做出第一份成功的手擀面的时候我才发现，其实它一点也不难。 我以前也经常揉面，不过我一直都是揉蒸馒头或包饺子的面，那种面稍微软了一些，做手擀面的面团水要少放点，面团稍硬一点，然后静置松驰后才好擀成大圆饼，而在我学会了做水烙馍以后，擀面饼对我来说也不是件难事了。美食都是互通的，当你学会了别的，可能，你也就可以会另一种了。 这里主要介绍手擀面的制作方法。

健康粗粮也美味－小米地瓜粥

2015年06月09日

从小就对地瓜有着特别的爱，我们老家叫它“红芋“，有白瓤的还有这种黄瓤的，相比起来，黄瓤的地瓜更香更甜，来了北京以后发现这种黄瓤红芋很多，也知道它还有一个名字叫“地瓜”。于是入乡随俗，我也就称呼起它地瓜了。地瓜烤着吃好吃，配上米煮粥也很好吃，而且地瓜富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。如此健康营养的食材，平时一定要多吃点才好。

【蒙牛 嗨milk羽泉精选牧场牛奶】牛奶布丁

2015年06月09日

在豆果圈圈里申请到了蒙牛精选牧场纯牛奶，做了牛奶布丁，味道很不错哦。

蔓越莓司康

2015年06月07日

前段时间上网看到有人做了一种三角形的点心，说是叫司康，好奇怪的名字，于是百度来看，原来是一种英式的快速面包，又有点像饼干，可以是泡打粉版的也可以酵母版的。于是我也做了一次试试，确实很快速，而味道也挺好的。这次我试的是泡打粉版的，今天早上做了做早餐的，前后一共也就30分钟就完成了，用的是君之的配方，但稍稍改动了一点点。

奶香吐司

2015年05月30日

我家经常做的一款奶香吐司，用牛奶揉面，奶味很浓郁，糖份不多，不是很甜，做基础吐司，怎么吃都是比较合适的。 以下配料是两个450g吐司的份量，量有点大，因为我觉得烤箱里能放俩模如果只放一个就太浪费了，所以一般都是一次做俩。 使用烤箱：长帝ebake

蒜香吐司

2015年05月29日

对蒜香味道总是很迷恋，吐司烤的焦一点，蒜香加上洋葱的味道，再加上黄油的香味，想不好吃都难，当然，你要是接受不了蒜香的还是不要试啦！！

番茄炒蛋

2015年05月28日

还有比番茄炒蛋更简单的菜吗？红彤彤的番茄配上金黄色的鸡蛋，不管是拌米饭还是拌面条都是上上之选 ，估计有孩子的人家要说哪道菜最常做，最统一的就是这个番茄炒蛋了，不仅简单还特别有营养，而且几乎所有的孩子都会喜欢这道菜！这绝对是一个看似简单实则神奇的炒菜了！！

木耳拌金针菇

2015年05月28日

本来我家就爱吃凉拌菜，这夏天又到了，凉拌菜更是不可缺少的，木耳和金针菇的搭配是我比较喜欢的，这两种食材都有益于肠胃排毒，对于我这种于要减肥瘦身的人来说是最合适不过的了，为了颜色好看，营养更丰富，我还加了胡萝卜和青椒。

绿豆百合粥

2015年05月27日

炎热的夏天来了，想要解暑就少不了绿豆的身影，搭配清肺的百合，一款绿豆百合粥很轻松就完成了，想温热着喝也可以，喜欢凉的还可以放到冰箱里冷藏后再吃，喜欢甜的还可以加点冰糖一起煮，那个凉丝丝甜蜜蜜的绿豆百合粥是最适合夏天的了！！

紫菜包饭

2015年05月27日

对于不爱吃米饭的小朋友，紫菜包饭一般都不会拒绝的，尤其是她可以参与制作过程，觉得是自己做的，吃起来就会特别香。所以时不时的，我们就一起做个紫菜包饭，让小妞也跟着一起做一做，玩一玩。

#东菱魔法云智能面包机试用#之原味肉松

2015年05月02日

现在的面包机功能都比较强大，不仅仅能做面包，还能做肉松，做果酱，炒干货、做酸奶等等，随着技术的不断改进和提高，现在的面包机也越来越实用了。家里有小孩子的都试过做肉松吧，我也不例外，因为孩子爱吃，外面买的多少有些不放心，自己做就踏实多了。这是我第一次制作肉松，虽然不够完美，撕的不够碎，但撕的碎的都很蓬松了，下次再做的时候我有多点耐心多撕一会儿！

#东菱魔法云智能面包机试用#之粗粮面包一键式（普通面粉）

2015年04月30日

很荣幸在美貌与美食兼有的大美女Nicole的微信上得到了这款东菱新款魔法云智能面包机的试用机会，这可是我第一次得到面包机试用啊，虽然面包做了无数次，但那都是手工揉面，这次小心脏激动坏了，当时看到微博公布名单时没有我还小失望了一下，美女Nicole很亲切的告诉我微信上点我名了，我居然激动的忘了怎么查找试用名单了！！小丢人了一把，还好最后淡定了一下找到了试用名单，及时的联系了东菱小编。赶上四月底我已经买好了车票回老家，不能在北京试用，就把地址留了妈妈家，想着母亲节快到了，我在家给调试好这款智能面包机，就可以借花献佛送给妈妈做母亲节礼物了，这样她就可以轻松制作出美味面包当早餐了。怎么样，我够孝顺吧！！我自己家里还没有面包机呢。

#东菱魔法云智能面包机#之红枣酸奶面包

2015年04月29日

昨天老家下雨，阴雨绵绵好无聊，正好到下午的时候网购的高筋粉终于慢腾腾的送来了，于是又玩起了面包机，这一次做的是红枣酸奶面包，一直比较喜欢把酸奶做进面包或蛋糕里，增加风味，面包也会因为酸奶而更柔软，这次又添加了切好的红枣碎，枣香味更浓。高筋面包粉的效果果然不一般，250g的粉就比我之前用的普通面粉要高出好多，看来以后我要经常网购面包粉寄给老妈用了。 使用面包机：东菱魔法云智能面包机

西葫芦胡萝卜鸡蛋饼

2015年04月22日

早餐的时候来份西葫芦鸡蛋饼是不错的，我喜欢在里面加上胡萝卜丝，这样颜色好看，营养也更丰富，也不需要刻意准备什么，只要原料有，随时都可以做，很快就能吃上了！

#松下烘焙魔法世界#花朵面包（紫薯馅）

2015年04月20日

这款紫薯馅的花朵面包，很适合这春暖花开的季节，温暖、温馨、色彩鲜艳，而里面的紫薯馅也是自制的，也可以换成其它的馅料。加了奶油奶酪，让面包的口感更丰富。 烘焙时间：170度上下火，烤箱中层，热风，18分钟左右； （备注：以下用量可以做出11个，38L烤盘能摆放9个，30L烤盘能摆放6个，可根据自家烤箱大小调节原材料的用量）

【多妈学烘焙】海苔味玉米片

2015年04月13日

上周末参加了豆果的减肥专场活动，当时有个小伙伴带了一包买的玉米片零食，喜欢吃玉米片的我吃了好多，看了看包装上的配方，是石磨玉米粉、水、油、盐，好简单啊，那我自己做应该没问题吧，所以我就试了一把，第一次是用超市买来的玉米面做的，加了一点番茄酱，味道挺好，但是不是我想要的那种很有嚼头的感觉，于是我把买来的玉米粒在料理机里磨碎试了一下，果然比较接近了。不过我加了点海苔，丰富一下味道。本来想再做一次调整一下再发菜谱的，结果呼声比较高，所以先发上来供大家参考尝试。

【甜蜜厨神】香蕉戚风

2015年04月11日

一整根的香蕉味道全浓缩在这个漂亮的蛋糕里面了，甜蜜味道，尽在其中！！ 香蕉戚风是戚风蛋糕里我比较喜欢的一种，在我刚接触烘焙的时候就学着做过，每次也都很受家人欢迎，经过不断的尝试和改良，现在也越做越好了。我喜欢香蕉本身带有的浓浓香甜味，所以这个方子里的糖减了很多，牛奶和油的比例也都缩减了，比较适合喜欢吃蛋糕又怕胖的人，不过，吃多了也会长肉肉的！！所以，要适量！！ （备注：以下用量可以做两个15CM中空模香蕉戚风蛋糕 ） 烘焙时间：烤箱中下层，上下火165度40分钟；

【多妈爱下厨】鸡肉蔬菜沙拉

2015年04月11日

分享一款又好吃又健康又能帮助瘦身的鸡肉蔬菜沙拉，夏天就要到来了，要赶紧瘦瘦瘦，管住嘴迈开腿，但是美食又不可辜负，吃还是要吃的，就让我们健康的吃吧！！

【多妈爱下厨】玉米花生枸杞豆浆

2015年04月10日

早餐豆浆总是常有的，变着花样喝豆浆也有不少的新鲜感，玉米和黄豆经常配，花生也经常配黄豆，这次来个玉米花生枸杞配黄豆做个豆浆，正好试用一下我的新宠－破壁料理机的做豆浆功能。好用是好用，就是不能自动加热，不如豆浆机来得方便，但是破壁料理机的转速快，打的更细腻，又是豆浆机达不到的，如果破壁料理机能和豆浆机合二为一就太棒了！！

【多妈爱下厨】茄汁鸡肉干

2015年04月09日

今天分享的这个茄汁鸡肉干是我在微博上看到的，试做了一下，发现简单易做，低脂低热量，最重要的是还很好吃，平时做个小零嘴也不错，现在天热了，经常户外活动的带点自制的这种鸡肉干随时补充一下能量也不错。而很多营养学家和健身顾问也都比较推荐健身和瘦身的人食用鸡肉，所以对于我这种正在减肥的人来说，应该还是蛮适合的，至于鸡肉的功效，建议自行网络搜索，我就不复制了，这里只分享做法。

【多妈爱下厨】南瓜燕麦米糊

2015年04月08日

南瓜和燕麦米的搭配，营养健康，而且可以帮助排除身体内的毒素，瘦身时期做早餐很不错！！

【多妈学烘焙】吐司的另一种吃法－－吐司布丁

2015年04月04日

新收到了酷彩的烤盘，第二天早餐就用上它做了我喜欢的吐司布丁，香甜可口外焦里嫩的吐司布丁最适合做早餐了，不用担心长肉肉，嘻嘻。做下午茶也不错，而且做法很简单。

【多妈爱下厨】简单易做的早餐主食－鸡蛋灌饼

2015年03月30日

不知道有多少人和我一样，在未成家的时候，上学上班的路上吃过的最多的早餐就是路边摊上的鸡蛋灌饼，一个油乎乎的小面团，擀成饼，在路边露天的推车上的平底锅里煎熟，中间挑开，灌上一些打散的鸡蛋液，两面煎黄，抹上酱和辣椒，卷点生菜，也可以加个火腿肠，一边卖鸡蛋灌饼的还会带着卖豆浆，或者旁边有一个卖豆浆的人，要上一杯，插个管，就这样边走边吃，或者拎到车上再吃。 自己成了家以后，尤其是有了孩子以后，对路边摊越来越抵触，想吃的都学着自己在家制作了。鸡蛋灌饼自然不可缺少。前两天晚上和朋友聊天，说家里没有菜了，不知道明天早餐吃什么了，朋友转来了一个鸡蛋灌饼的图，立马被吸引了，打开冰箱，鸡蛋、火腿肠、生菜都有，黄豆酱和面粉自然也是家里常备的，于是，泡上豆子，第二天早上起来，豆浆机做豆浆，我来揉面做鸡蛋灌饼。