白油肚条

2017年10月08日

这道川菜不辣，味道很美。。。。

凉拌刀板豆

2017年07月26日

刀板豆是一种比较特殊的豆类，凉拌着吃口感非常好。很筋道，而且刀板豆有一定保健作用。

干胆面

2017年07月22日

这一道川菜风味浓郁面食。佐料丰富面条筋道，很爽口。

凉拌牛肉

2017年06月09日

凉拌牛肉是一道很普通的家常菜。由于此菜的麻辣味与牛肉的香味，形成了很特色的一道美食。我非常喜欢这道菜。

饺子（蒸饺）

2017年04月27日

包饺子这手艺是向母亲学习的，很小的时候家里过年都包饺子，那时就帮母亲包饺子打杂，看着，学着 。。。慢慢 也就学习了这样的技巧，后来自己成家后也时常包饺子，而且在制作方面有一定改进。现在包的饺子味道比样式更好一些。我爱做，更爱吃蒸饺。

陈皮兔

2016年09月30日

陈皮也就是橘子皮皮，属中药材，在烹调中放一点陈皮对味道的改善，对异味的去除都有很好的效果。

盐香鱼

2016年09月28日

盐香鱼属于冷吃鱼类，味道麻辣。。。香，香。。。

炒嫩玉米

2016年06月19日

肥肠面

2016年04月28日

宫保鸡丁

2016年04月26日

这道菜做起来相对比较有难度，需要控制的方面比较多。鸡肉炒的要嫩滑，味道微酸甜，并且辣味要润，花生米要脆。整体颜色要红润，这在烹调中控制起来比较困难。火候相当关键，稍微的差错就会导致这道菜不理想。一旦把这道菜做好了，那味道真的会记一辈子。

烩茄子

2016年04月21日

蒜泥白肉

2016年04月20日

烧泥鳅（川味加豌豆版）

2016年04月15日

这是一道非常美味的菜，春季是吃泥鳅的好季节。

小煎鸡

2016年04月09日

这道菜就是非常香，鸡肉滑嫩。。。这道菜的做法继续下去可以变成宫保鸡丁，但是宫保鸡丁的做法相对较难。

小煎虾

2016年04月04日

鲜锅兔

2016年03月26日

手撕兔（凉拌兔类）

2016年03月10日

红烧肉【川味版】

2015年09月15日

红烧肉这道菜烧好了非常迷人，颜色，味道。。。留下及其深刻。关键是这道菜特别解馋。。。我爱吃红烧肉。

炒乌鱼片

2015年08月30日

糖醋鱼

2015年08月22日

糖醋鱼的风格是非常美味的，久了不吃就很想这酸酸甜甜的味道。

凉拌兔

2015年05月07日

蘑菇烧鸡

2015年04月25日

糖醋带鱼

2015年04月24日

爆炒肚条

2015年04月24日

凉拌莴笋尖

2015年03月26日