回锅肉（川菜中最喜爱、最大众之菜）

2015年01月30日

牛肉烧萝卜

2014年12月25日

冷吃牛肉

2014年12月22日

水煮牛肉

2014年12月17日

枸杞醪糟汤圆

2014年12月15日

海带鱿鱼烧鸡

2014年12月13日

酥肉菜头汤

2014年12月13日

炒腰花（川菜，爆炒腰花）

2014年12月01日

糖醋里脊

2014年11月30日

素燃面

2014年11月24日

韭菜炒豆腐干

2014年11月18日

红苕粉蒸肉

2014年11月06日

家常菜鹅米豆

2014年11月05日

猪皮冻

2014年10月30日

猪皮冻是很有特色的一道菜，每当冬季来临就会想起这道菜。猪皮冻很好吃。。呵呵。

醪糟蛋（小吃）

2014年10月28日

这是一道及其简单而又美食的小吃，醪糟的风味非常不错。。。

青椒炒兔

2014年10月26日

这是一道及其常见的川菜，在这里似乎家家都会炒兔子，特色鲜明，味道也不错。。

蒜苔牛肉丝

2014年10月21日

洋葱肉片（家常菜）

2014年10月15日

炒猪肝

2014年09月29日

烧泥鳅（川菜、家常味）

2014年09月28日

锅饺

2014年09月28日

炒嫩胡豆

2014年09月27日

水煮鱼

2014年09月24日

红萝卜烧排骨

2014年09月24日

红萝卜烧排骨是很常见的家常菜。。。。香，好吃。如果需要颜色深一些可以把放盐改为放老抽。

家常鱼（红烧鱼，川味）

2014年09月21日

由于是自己吃的自己做的菜，往往配料都是从主料的重量来估计的所需，很多时候是凭经验感觉得来的。。我始终相信味在民间的认识，我空间的菜几乎都是在那种乡村，镇上吃过的川菜而回家自己做的。很多美味感慨、趣闻实在难以一一述说，很有乐趣的。。。还赶紧上传菜谱。呵呵。