2013-07-01 加入
小厨房,大智慧,一起吃,一起瘦,一起美, 做自己健康饮食的营养师。 不定期分享厨房小白也能做的家常料理, 主推颜值能打、美味健康的减脂餐。 偶有彩蛋,家宴,小玩意,一切美好的事物…
淮山瘦肉汤:家常滋补汤
2016年07月23日
上好的淮山,软、白、糯、粘、香,口感独特,与瘦肉一起熬汤,用来熬汤,吸收了汤汁的淮山吃起来香糯清甜。不爱吃淮山的熊孩子,用熬好的汤水来下饺子,他也吃得有滋有味。
百香果磅蛋糕:惊艳了味蕾
2016年07月22日
传统的磅蛋糕,香则香矣,但略为油腻。加了百香果的磅蛋糕,多了些水果的清香,香甜的蛋糕新鲜出炉,滋味之美,沁人心脾。
糖醋黄瓜:开启清淡美食
2016年07月21日
酸甜爽口的黄瓜片,再加上香脆可口的花生米,那是停不下来的节奏。估计这道菜,会成为家宴的保留菜式。
淡奶油蛋糕:挡不住的诱惑
喜欢小小的淡奶油蛋糕,闻之有似有若无的清香,尝之松软细腻,用来孝敬老人家最好,用来讨好小屁孩也是蛮不错的,就是给大小孩当点心也是相当的讨喜。 来吧,晚饭后,花点时间,做上一盘淡奶油蛋糕,明天的早餐就有了。但问题是烤好的蛋糕,香气诱人,那是挡不住的诱惑,让我们不知不觉又增加了许多热量。
红萝卜牛肉汤:心满意足
2016年07月15日
牛肉是御寒的好食物,与红萝卜同煮,汤清鲜,味鲜美,即使在夏天,这一碗汤水也是吸足眼球,让你喝到心满意足!
柠檬挞:就爱那一点酸
2016年07月07日
初遇柠檬挞,在乐果甜心,柠檬的清香扑鼻而来,香脆的挞皮,酸甜的挞馅,真心好吃。只是有些小贵,一个小小的挞,12大洋。 这个周日,下着雨,适合在家发呆,玩美食。初次挑战柠檬挞,除了卖相比不上别人家的,其他的都相当的不错。不过这柠檬挞,喜欢的人会很喜欢,但不爱吃酸的朋友估计也不会喜欢。
蒜香猪颈肉:唇齿留香
2016年06月27日
新鲜的猪颈肉,加盐与蒜头腌制,下班回家时取出,用烤箱烤制,肉香、蒜香扑鼻而来。烤的焦香的猪颈肉,用稚嫩青翠的生菜叶包裹,色味俱佳,咬一口唇齿留香。
暖心暖胃的鸭汤云吞
2016年06月21日
选儿子不爱的鸭肉,用慢火与砂锅熬成原汁原味的老鸭汤,加入他挚爱的鲜虾云吞,浸透了汤汁的云吞,吃起来甘之若怡,鲜美可口。鸭汤也可以换成其他各种汤水,但好吃的云吞一定得有一碗好汤水,才能有滋有味。
全蛋海绵蛋糕:治愈系的美食
2016年06月20日
要吃点甜的,温暖着自己,来个简单的全蛋海绵蛋糕蛋糕,让松软香甜的蛋糕治愈我的负情绪,吃完又开开心心。、
菜脯烤生蚝:活色生香的美味
2016年06月19日
现撬的生蚝,加点菜脯粒,加点葱花,加点辣椒,红绿相间,蚝肥味鲜,活色生香。
萝卜牛肉汤:清而不淡,鲜而不腥
2016年06月16日
白萝卜与牛肉同炖,汤水清而不淡,鲜而不腥,回味持久。
蟹柳沙拉:蔬果生吃更美味
2016年06月12日
喜欢吃沙拉,各种可生吃的青菜拌点沙拉酱,吃起来爽口美味。有的时候,捧着一碗沙拉,就吃得有滋有味。不爱吃青菜的儿子,却也喜欢吃沙拉,加点蟹柳对他更是诱惑。沙拉好吃与否,关键在于食材是否新鲜? 2、准备好黄瓜。 3、将黄瓜去皮去瓤,切小块,在加了盐的清水中浸泡10分钟。
鲜霍斛水鸭汤:我只想要一碗热汤
早上,莫名其妙摔了一跤,幸好除了左脚有点皮外伤外,还是完好无缺的。今晚,又得值班,累了的我,只是想要一碗热乎的汤水。这阵的我,也只剩下熬汤的力气了。、
芝士烤生蚝:绝配的搭配
2016年06月11日
喜欢吃生蚝,尤其加点芝士一起烤,烤好的生蚝,真好吃。浓郁的芝士,鲜美的生蚝,绝妙的搭配,色味香俱全的美食。 我们这生蚝正当时,个头虽不大但却肥美之极,关键是价位更为心动,几块钱就可以享受到芝士烤生蚝的美妙滋味。家有烤箱的同学,不妨试一试?喜欢简单化的同学,推荐小A家的“TM33HT电子式家用智能烘焙烤箱”,简单易操作,连我家老太太都运用自如。因为选好温度与时间后,剩下的交给烤箱了,包括预热。
黑椒炸鸡块:一扫而光的美味
2016年06月06日
难得的周末,我最乐意呆在厨房,玩自己喜欢的美食,尝试新的花样。想了很久的炸鸡块,终于动手了。外脆内嫩,鲜香入味,尝一块,食指大动,满满的一盘炸鸡块瞬间光盘。这鲜香滑嫩的炸鸡块,按儿子的说法水平相当的高。从此之后,他再也不吃外面的炸鸡了。
金针菇煮牛肉:搭着米饭已满足
2016年06月05日
最近,美食博客的更新少了,素不相识的朋友——怎么这几天没有好吃的了?这阵子,给自己的时间确实比以前少了,偶尔有空的时候,做点家人喜欢的饭菜,又是博客已经发过的菜谱。 今天,周末,做一道金针菇煮牛肉,满足家人的胃。爽脆的金针菇,鲜美的牛肉,浓郁的汤汁,这样的一道菜搭上白米饭,已是开心满足的一餐。
鲜虾云吞:家常的小吃也可以很美味
2016年06月03日
朋友带来新鲜的海虾,但那天刚好有事,只能放冰箱冷冻。第二天取出,给熊孩子整鲜虾云吞。鲜美的食材让加家常的小吃也变得很美味,若有一锅鸡汤来下云吞,那更是鲜得眉毛掉。 可惜,这样的美味只能在周末才能品味,剥虾壳取虾肠熬鸡汤都是费时的活。虽然也可以将云吞包好,放进冰箱冷冻保存,但就无法体味到,守着云吞现煮的那种乐趣。
香辣鸡块:偶尔想吃的零食
2016年05月31日
偶尔在家,我就很想吃点东西,最好是咸的零食。有心情的时候,弄点香辣鸡块当茶配,咸香入味,即使是骨头也吃得得有滋有味。
香辣花蟹:回味无穷最是允指香
2016年05月27日
朋友给了几个鲜活肥美的花蟹,用来清蒸最是原汁原味,但儿子说喜欢香辣味道的。想想,为了吃一餐香辣蟹,我们母子俩还在“七欣天”品蟹轩等了1个小时的位。自己动手,丰衣足食,满足自己的味蕾。肥美的蟹肉鲜辣咸香,炸过的蟹壳松脆,连壳带肉吃得过瘾,吃得回味无穷。 、、、、、、、、
肉酱意面:增添暖意的美食
2016年05月24日
西餐的主食里,我们一家大小都爱的唯有意面。每次,带妈妈出去西餐厅体验,妈妈唯一能欣然接受的美食就是肉酱意面。前几天,拿了稿费,带她区意式餐厅尝鲜,那略为小贵的价格让妈妈唠叨了几天。 周末,在家,自己动手做意面,现熬的肉酱香气扑鼻,妈妈喜欢,儿子也喜欢。现在也开始教儿子煮饭做菜了,因为总有一天,他也得独立生活。一个人的时候,希望他也能好好吃饭,给自己煮一份能增添暖意的美食。
黄芪鸽子汤:药补不如食补
2016年05月21日
家有过敏儿,季节变化就容易感冒,中医说要补气以提升抵抗力,避免风邪入侵,建议平时可以吃点黄芪补气。每晚,用黄芪炖一碗汤,味清鲜,汤正补。
迷迭香烤土豆【ACA TM33HT电烤箱试用】
非常荣幸,得到ACA北美电器的青睐,免费试用了TM33HT电子式家用智能烘焙烤箱。靓丽的香槟色,4.7寸的大LD显示屏,手自一体操控。全自动模式,精选7大预设菜单,面包片、曲奇、蛋糕、披萨、烤鱼、烤鸡和红薯,让零经验的你也能变身为美食达人——温控至准,操作至简。 今天,用了孩子们喜欢的土豆,选了红薯的自动模式,一键搞定。烤出来的土豆诱发着迷人的香味。试一块,外焦内嫩,让土豆控的儿子爱不释手,吃得停不下口。
咖喱鸡饭:一菜一饭足矣
每天上下班,都是匆匆忙忙。我已经很久未曾在家做过一餐饭了,中午吃饭堂,晚上吃妈妈煮的饭。难得有一天,可以在家准备晚餐,妈妈准备好的鸡肉,家里有土豆与洋葱。那么,就来一个咖喱鸡饭土豆,简单的一菜一饭,兼顾营养与美味。喜欢简单的饭菜,简单的生活,老了的时候,在郊外若有一间房子,可以种种菜,喝喝茶,听听歌,聊聊天,与家人为伴……想想已经很美好了!
黑椒牛排:几分钟的营养早餐
2016年05月20日
现在的学生真的蛮累蛮辛苦的,学业负担与我们那时相比,真的重了许多。六点多起床,七点出门,一直上课上到快十二点,若可以,他们的早餐应尽可能丰富多彩与高营养,才可以应对一天的学习。 腌制好的牛排,简单的煎制,加点水果,一杯红茶就是可口的早餐。而这一切,只需要花上几分钟,有时美味真的就这么简单。
奶油南瓜汤:香气浓郁
2016年05月15日
朋友,给了我一个自家种的南瓜,说是原生态,纯天然的有机食材。当一个吃货遇到上好的食材,总是会念念不忘的。周末有时间,把南瓜做成一碗散发着浓郁香气的奶油南瓜汤。秋日的汤品,既要营养也要颜值。