＃寻人启事＃果酱三名冶蛋糕

2015年03月15日

黄油的香味和果酱的清甜，让你瞬间感觉春天的气息，虽然没有戚风的松软，却让你身心愉悦，下午茶时光的好伴侣。

长个补点钙～～香香虾皮

2015年03月13日

虾皮是主要是由毛虾加工制成。 毛虾产量大，群体集中，一网捕上来往往都是清一色的毛虾。一般都就地晒干加工成虾皮，因虾小，肉坚实的干制品很易使人感觉似虾皮，因此得名。 虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。 虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有“钙库”之称。 虾皮其实还有一种重要的营养物质——虾青素，虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂，又叫超级维生素E，虾皮越红虾青素含量越高，虾皮虾青素含量大概在400-800ppm。

春韭千张

2015年03月08日

春天的韭菜是最好吃的时节，当然不能错过。

＃寻人启事#黑糖蛋糕

2015年03月02日

黑糖自古以来是女生的专属守护者，不仅是尝到甜味和获得热量而已，也可以从中摄取到一些营养素，尤其黑糖中铁及钙的含量都满可观的，营养专家指出，一匙黑糖约15毫克就含有70毫克的钙，相当于半块传统豆腐的钙含量，同时又含有约7毫克的铁，已达到每日建议摄取量的一半以上。现在的食物都经过精制，营养专家反而提倡回归自然、粗制的饮食，而老祖母时代的黑糖就符合这样的天然概念。这款釆用全蛋法却吃出松软囗感，关爱自己试试吧。

＃寻人启事#春笋荷兰豆炒虾仁

2015年03月02日

春天万物复苏的步伐，雨后春笋破土而出。搭配荷兰豆和虾仁，不仅是视觉享受，清新自然感觉，你的胃也开始苏醒叫唤了。1

戚风蛋糕卷的心得

2015年02月26日

戚风蛋糕的柔软细腻一直是好多人的心头所好，可是做起蛋糕卷为什么老裂开呢？我把我的经验告诉大家分享，如果漏了什么请提出哦。

浙江菜--家常带鱼

2015年02月24日

带鱼一定要吃东海里的，并且是在农历冬至前后，此时的带鱼最肥美。北方和南海的带鱼虽然个头大，但是肉质柴，不鲜美。挑带鱼要透眼睛是蓝黑的，鱼鳞银白有些掉了样子，那些黄眼睛，鱼鳞有些发暗或者很亮的样子都是外海的鱼，不好吃。老妈知道我的口味，特地留下一条等待我去吃，老妈真好。

节后清淡～菌菇炖白菜

2015年02月23日

新年开胃菜---菠萝咕噜小排

2015年02月17日

菠萝做菜清香酸甜开胃，颜色亮丽，大人小孩都喜欢。新年之际赶紧动手吧。

浙江台州年夜饭必备---三鲜肉皮汤

2015年02月14日

肉皮含有丰富的胶元蛋白，是女性的美丽好食材。肉皮经过油炸再泡发之后凉拌或做汤都是一级棒的美味。在以前是婚嫁宴席的头道热菜，而如今吃的东西太多己渐渐淡去，留在记忆中。春节之际家家户户还是会做这道菜添喜的。

浙江年夜饭必备---六六饺子

2015年02月14日

饺子好吃在于馅儿的调味，饺皮好吃在于煮的功夫，今儿和大家分享我的饺子生活。

鲍汁罗卜～厨白的骄傲

2015年02月13日

罗卜是百搭食材。不管红烧、白烧，炒丝，凉拌都好吃。

浙江台州年夜饭必备～清水血蚶

2015年02月12日

血蚶肉味甘咸、性温，入脾、胃、肝经；具有补益气血、健脾益胃、散结消痰之功效；用于症瘕痞块、老痰积结等症；又有制酸止痛作用，可用治胃痛泛酸的病症。 　　其实蚶到冬月，是最肥美的大造时候，人们喜欢在此时饮酒食蚶，是自然不过的事。有一些地方没有蚶产，未曾见过食蚶的人，初见时，看到掀开蚶壳鲜血淋漓，肯定它必味腥难食，因而不敢染指，及至他吃了一两颗之后，这才点头称善，更番寻味。江浙一带以及上海馆子中的食法，多配以浙醋姜丝、麻油等，但潮人的配料却是“三参酱”（即辣椒酱、梅膏酱、酸醋），再加糖和芜荽等物，掀而点食，实在是十分可口的时鲜。

新年爽口菜～凉拌西芹

2015年02月12日

西芹，伞形科植物，它既不是根菜，也不属于粘滑食物，它营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜， 西芹从国外引入，已广泛栽培并深受百姓喜爱的，叶柄宽厚，单株叶片数多，重量大，可达1Kg以上。西芹和本芹（中国芹菜）具有相同的营养和食疗价值。

粗粮Q圆～节日健康甜品

2015年02月12日

春节是举家团聚之际，不说大鱼大肉，吃得也是满嘴冒油。咱的手艺一般般，可是又想惊艳一回，这道健康而且简单一学就会的粗粮Q圆一定让你面子十足。

浙江台州年夜饭必备--葱香腰果

2015年02月11日

降压 、益颜 、延年益寿 、利尿降温 1.腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。 2.含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。 3.经常食用腰果可以提高机体抗病能力。腰果是年饭中下酒的好食材。

＃大喜大牛肉粉试用＃胡萝卜土豆炖牛肉

2015年02月09日

大喜大牛肉粉非常适合做炖菜，土豆又是炖菜中的好食材，二者好好结合能不好吃吗。

酸甜～蔓越莓饼干

2015年02月09日

饼干做法很简单，只要材料备齐。手残党照样做出华丽丽的美味。

＃大喜大牛肉粉试用＃京葱肉片

2015年02月06日

给力的豆果，又一次见证美味。大喜大牛肉粉可以让无基础的厨白做出美味佳肴。由于采取优质原料及科学工艺，只要添加少许，便可让菜肴味醇汁浓。

戚风蛋糕～详细版

2015年02月03日

戚风蛋糕的做法很多，要么加泡打粉，要么加塔塔粉。我啥子也不加一样能做好，关键就那几步手法要正确。这个蛋糕8寸圆模烤的，可以根据比例再加点鸡蛋和低粉这样做得满满的。

玛格丽特一蛋黄饼干

2015年02月02日

酥得停不了的小饼干。赶紧做吧。

上海年夜饭必备---四喜烤麸(非油炸)

2015年02月01日

烤麸(fū)，江南地区常见的汉族特色食品。用带皮的麦子磨成麦麸面粉，而后在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋，经发酵蒸熟制成的，呈海绵状，蛋白质含量高，也含有钙、磷与铁质，坊间一般食品店均有售。在上海可是家家户户会的一份菜。

上海年夜饭必备---三丝春卷

2015年01月28日

春卷：春卷，又称春饼、薄饼。是汉族民间节日的一种传统食品。目前流行于中国各地，在江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。历史悠久，由古代的春饼演化而来。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载：“在春日，食春饼，生菜，号春盘。”清代的《燕京岁时记》也有：“打春，是日富家多食春饼。”可见春日做春饼，食春饼的民俗风情由来已久。现在有关春卷的谚语很多，如“一卷不成春”，“隆盛堂的春卷---里外不是人”等等，春的意思在这里就是春天，有迎春喜庆之吉兆。

肉末茄丁

2015年01月26日

这是一道下饭菜，茄子吸油，所以改刀切丁并且用盐稍腌，这样出水茄子变软吸油就少了。喜欢辣，可以配点老干妈辣椒酱，让你多吃1碗饭。

家常素鸡

2015年01月26日

只从收到豆果的箐选酱油，想着如何发挥我那业余无级别水准。看到别人发的菜谱好几个也是我想做的。咱还是做素食的吧。