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西式烤大牛肉收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉 一斤以上起烤
- 黑胡椒粉 适量
- 罗勒叶 适量
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 笋瓜 办个
- 洋葱 小半个
- 蜂蜜 适量
- 威士忌 一小勺
- 玉米淀粉 一丁点儿
西式烤大牛肉的做法步骤
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步骤 1：
腌牛肉： 生牛肉买好，拿东西（我用的擀面杖）捶一下。水挤干。 放黑胡椒、盐、威士忌、罗勒叶，和牛肉揉合。 牛肉每面刷蜂蜜，再抹点儿淀粉，抹均匀了。 腌一小时或以上。
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步骤 2：
锡纸盘铺笋瓜、洋葱，牛肉放上面，浇一层橄榄油，浇均匀了。 烤箱预热200度，烤15分钟，出炉。
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步骤 3：
牛肉拿出来切薄片，尝下味道，如果太淡就再撒点盐，入烤箱1-2分钟，就可以吃了。
