开背蒜蓉虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大虾洗净后开背去虾线

• 步骤 2：

  

  开背去虾线后整齐放在盘中备用

• 步骤 3：

  

  蒜头生姜萝卜干剁碎

• 步骤 4：

  

  锅里热油下蒜泥爆香

• 步骤 5：

  

  酱油，盐加入蒜泥油中搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  蒜泥塞入虾背中

• 步骤 7：

  

  锅中水开放入虾去蒸约12分钟，根据虾的大小而定

• 步骤 8：

  

  出锅后撒上葱花即可