炸豆腐丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豆腐清水浸泡去除豆腥

• 步骤 2：

  

  猪肉切成块，在放两块生姜搅碎

• 步骤 3：

  

  将豆腐抓制泥状

• 步骤 4：

  

  馒头搅成渣后加入盐，胡椒粉，好吃的秘诀就在这里

• 步骤 5：

  

  切葱丁胡萝卜丁进行调色增鲜

• 步骤 6：

  

  将所有准备好的食材放在一起搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  提前捏好丸子，准备下锅炸

• 步骤 8：

  

  6成油温即可下锅

• 步骤 9：

  

  丸子炸制金黄即可捞出，注意多次翻动均匀受热

• 步骤 10：

  

  最后可以做汤喝，又可以直接吃的丸子就做好了