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烤羊排收藏
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所需食材
- 羊排 一块
- 洋葱 1颗
- 姜 1块
- 料酒 10g
- 盐 10g
- 味极鲜 20g
- 孜然粉 15g
- 辣椒粉 5g
- 熟白芝麻 2勺
- 糖 5克
烤羊排的做法步骤
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步骤 1：
分解羊肉
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步骤 2：
清洗干净，沥干水分后，用那个牙签在表面扎小孔加入，除了孜然粉，辣椒粉外，所有的调料密封冷藏六个小时以上，让他入味。我腌制了一天半。
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步骤 3：
将腌好的羊排用两张西式上下完全包裹
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步骤 4：
放入预热好的烤箱中，下层烤制30分钟
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步骤 5：
考完的羊排取出，抹上孜然面，辣椒面放置在烤网上，再次烘烤30分钟。因为我们家有宝宝，不吃辣，就没有放辣椒面。
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步骤 6：
外酥里嫩的羊排就烤好啦
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步骤 7：
成品展示
疫情在家也没肉团，唯有羊肉，其实我们家很少吃羊肉，因为有人不吃羊肉。这次团了四分之一的羊，分别做了烤羊排，清炖羊肉，小烤肉。冬天了吃羊肉好。一起吃起来吧。纪念我第一次做羊排，竟然成功了。开心
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