贝果燕麦面包是一款很适合做早餐的面包
可以搭配上自己喜欢的酱，例如沙拉酱、番茄酱，以及火腿片、芝士片和生菜，就是一份简单又健康的早餐
如果有时间你也试试吧，真的很好吃
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零基础做燕麦贝果面包～收藏
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时间 1小时以上
所需食材
- 高筋面粉 250g
- 酵母粉 3g
- 盐 5g
- 白砂糖 8g
- 温水 140g
- 水 1000g
- 白砂糖 50g
- 燕麦片 若干
零基础做燕麦贝果面包～的做法步骤
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步骤 1：
将高筋粉、酵母、盐、糖和温水，一起放进面盆揉成光滑的面团，再等分成5份揉成小面团，静置20分钟松弛面团。
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步骤 2：
将静置松弛好的面团擀成牛舌状，然后卷起来，搓成长条，再将长条两头对接、按捏好。
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步骤 3：
将做好的面团发酵40分钟至1个小时，可以利用烤箱发酵档发酵，发酵时可以同时放一碗水。 同时1000g水烧开，加入50g砂糖再次烧开，将发酵好的贝果逐次放入开水中，每个面煮30秒即可。
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步骤 4：
煮好的面团可以撒上些燕麦片，烤箱210℃预热好，然后烤20-25分钟，燕麦贝果面包就做好啦。
小贴士
1、煮面的两面各煮30秒，不要煮的太久，太久面团会变硬，烤出来口感容易不好；
2、喜欢夹馅儿的朋友可以在贝果里加上自己喜欢的馅儿或者水果，贝果可甜可咸，依自己喜好来做。
