很喜欢吃这种含有麦麸的全麦面包，第一次做就能成功……的做法步骤

• 步骤 1：

  除盐和黄油外，所有食材揉成光滑的面团，揉至面团能拉出厚膜后放入黄油和盐继续揉。

• 步骤 2：

  揉至面团拉出薄膜，密封好，再发酵，天冷的时候放一碗热水，帮助面团发酵。一般45分钟左右即可。

• 步骤 3：

  面团发酵至两倍大。

• 步骤 4：

  发酵好的面团呈蜂窝状。

• 步骤 5：

  取出揉一会儿，排气。然后搓圆盖上保鲜膜松弛10分钟左右。

• 步骤 6：

  擀成饼状，加入开心果仁、葡萄干或者自己喜欢的果干。

• 步骤 7：

  揉成自己喜欢的形状，然后放入烤盘，二次发酵25分钟左右。

• 步骤 8：

  二发后，开始做最后的整形表面喷水，撒上干粉装饰。

• 步骤 9：

  烤箱上下火180度预热5分钟后将面包放入烤箱烤35分钟左右。根据自家烤箱温度调整

• 步骤 10：

  烤20分钟后表面盖上锡纸，防止颜色过重。

• 步骤 11：

  很喜欢吃这种有麦麸的全麦面包，回味无穷。