百香果橙酱的做法步骤

• 步骤 1：

  玻璃罐沸水煮20分钟消毒，无油锅

• 步骤 2：

  倒扣沥水，冷却，盖子不要煮，烫烫擦干即可，纸巾很好用，擦干不会有细菌的。

• 步骤 3：

  看看，百香果不错吧，某宝买的，50块5斤，一个坏的没有，我很欣慰，哈哈，做广告了～

• 步骤 4：

  百香果切开小口

• 步骤 5：

  一滴不漏～

• 步骤 6：

  一个小口，再用勺子把果肉取出～

• 步骤 7：

  都搞定啦！

• 步骤 8：

  找13个光滑肉厚的果皮，放入炖锅，约顿20分钟，炖烂，不涩就好，可以尝尝，苦没事，不能涩

• 步骤 9：

  炖好后用勺子挖出果肉，真美，像不像北极贝？哈哈！

• 步骤 10：

  用木杵捣成泥，纯手工，多放入冰糖，果酱味道一流啊！

• 步骤 11：

  在炖果皮时，可以准备橙子，6个，去皮切丁～

• 步骤 12：

  放入盛有百香果的锅里

• 步骤 13：

  果皮肉酱也放进来，再加入冰糖～

• 步骤 14：

  挤入柠檬汁，开始小火熬啊熬～就熬出了百香婆橙酱～大约熬半小时，待酱粘稠即可，建议蜂蜜，冰糖一起放，蜂蜜半斤到一斤，冰糖一斤半，根据个人喜好哈～

• 步骤 15：

  可以起锅啦！

• 步骤 16：

  装罐～实乃送礼必备之佳品～

• 步骤 17：

  趁热装酱，把玻璃罐倒扣，就可以真空保存，冷却后放入冰箱，完美！已经忙到晚上了，光线不好拍不出它的美，哈哈～