芋儿鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好鸡块。我个是，爸爸杀好时就处理好了的，因为路远，所以前一天晚上都是冻冰箱里的。

• 步骤 2：

  姜切块，蒜去皮。

• 步骤 3：

  姜、蒜、辣椒、花椒、鸡块一起下炖锅先炖着。这里一定不能放盐。

• 步骤 4：

  洗净的芋头放锅里煮一下，一般水开20分钟起锅去皮就可以了。

• 步骤 5：

  芋头去皮。

• 步骤 6：

  去皮切好芋头，这个时候那边的鸡差不多煮了40分钟了。所有可以直接把弄好的芋头放进锅里一起煮了。

• 步骤 7：

  在煮30分钟后差不多可以起锅了。记得起锅钱放入盐后在煮个1到2分钟。

• 步骤 8：

  放上葱，准备开吃。