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芽菜蒸排骨收藏
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所需食材
- 猪肋排 500g
- 姜片 3片
- 蒜 2瓣
- 盐 2g
- 油 20ml
- 五花肉 500g
- 五香粉 适量
- 蒸肉粉 1包
- 娃娃菜 6片
芽菜蒸排骨的做法步骤
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步骤 1：
买回来的芽菜，用水淘洗三到四遍，这样就不会太咸了
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步骤 2：
五花肉切厚片，排骨买的时候可以让师傅帮你剁好。用清水冲洗一下，放一边沥干水份
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步骤 3：
左边是买的蒸肉粉，超市都有卖的。而且具体用量介绍的很清楚，一个人吃的话可以少买点肉，估计半包也就够了。喜欢瘦肉的姑娘们，如果买的肉肉太瘦，记得再多拌点油进去哦，不然蒸出来的肉会比较柴。直接在肉里面加入蒸肉粉，五香粉，盐，食用油拌匀就可以啦！右边就是拌好的肉了
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步骤 4：
上锅，开蒸了。陈先森在肉肉下面铺了几片娃娃菜，这样就不会漏了。水开后放肉上去，大概45分钟左右就可以出锅了
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步骤 5：
成品图，因为出锅的时候比较心急吃，所以全装在大碗里了。这是我吃了几块后又摆出来的，哈哈……实在是太好吃了
