梭子蟹炒年糕

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梭子蟹炒年糕收藏

浏览 48039 收藏 5810 时间 10~30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 梭子蟹 1只
  • 黄芽菜 4片
  • 黑木耳 1小把
  • 青蒜 2根
  • 生姜 1块
  • 胡萝卜 1根
  • 年糕 150克
  • 料酒 1勺
  • 3克
  • 清水 适量
  • 李锦记薄盐生抽 2勺

小贴士

食材准备(全部食材洗净切好)
起锅烧油,生姜爆香,放入梭子蟹,翻炒变色,淋上料酒焖烧3分钟后,放入黑木耳和黄芽菜,炒匀
倒入李锦记薄盐生抽,加入适量清水和盐,焖烧入味,放入青蒜
将青蒜炒断生即可出锅装盘