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步骤 1:
梅花肉,虾仁剁成肉茸加入全部调味料拌匀腌制半小时。
步骤 2:
加入适量的葱花。
步骤 3:
把豆腐捣碎,1汤匙玉米粉一起加入拌匀。
步骤 4:
把洋葱切成1公分厚度的圈圈。
步骤 5:
洋葱圈内部都涂上一层玉米粉。(这样肉肉才不易脱落)
步骤 6:
放少许油,先放下洋葱圈再用小汤匙瓢些肉放进洋葱圈里塞满略压抹平,用中火煎2面熟即可。
步骤 7:
【洋葱圈肉饼】
步骤 8:
甜甜的洋葱圈包裹着咸鲜软嫩的肉馅,美味尽在不言中。。。。。